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基围虾不能和什么一起吃 基围虾不适合什么人吃

dingxiangqiong
发布于 2021-07-14 16:11:02
天了就想吃些鱼虾蟹,正好市场里有新鲜的基围虾,打算买一些来煮着吃,那么这基围虾吃的时候不能和什么一起吃呢?
基围虾
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鞣酸食物

基围虾营养丰富,其中的蛋白质含量占比较高,如果鞣酸丰富的食物如柿子、绿茶、石榴、香椿等和虾一起吃的话,会在肠胃中发生化学反应,生成肠胃难以消化的络合物,加重肠胃的消化负担,对健康造成影响,因此建议吃虾时不要吃鞣酸较多的食物。

2

草酸食物

基围虾中不仅含有较多的蛋白质,其微量元素的含量也是十分可观的,所含的钙、磷、钾、硒等矿物质的含量较多,如果吃虾时食用草酸含量丰富的食物如菠菜、李子、葡萄、秋葵、咖啡、红茶等,很可能会降低身体对矿物质的吸收,并生成草酸钙、草酸镁等沉淀物,影响肠胃消化吸收。

3

高嘌呤食物

按照每100克食物当中的嘌呤含量可分为低嘌呤食物(小于50 mg)、中嘌呤食物(50 mg-150 mg)、高嘌呤食物(大于150 mg),基围虾的嘌呤含量约为187.5 mg,属高嘌呤食物,如果再吃猪肉、牛肉、羊肉等高嘌呤食物的话,长久下去可能会有尿酸升高的风险。

4

温热食物

基围虾和螃蟹、海带等海产品不同的是,基围虾是温性的食物,有一定的补肾壮阳功效,可是如果基围虾和榴莲、狗肉、辣椒、韭菜、板栗等食性温热的食物一起吃的话,很容易因为体内的燥热之气增加而出现口舌干燥、咽喉不适、上火便秘等情况。

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