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花胶莲子百合汤功效 花胶炖汤放多少克

dingxiangqiong
发布于 2021-06-23 15:37:19
妈给了些小花胶给我,说让问我炖汤喝补一补,我打算和莲子百合一起炖,那么花胶莲子百合炖汤都有哪些功效呢?
花胶 莲子
1

补充营养

花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”美食之一,有“海洋人参”的美誉,其中的成分主要是高级胶原蛋白、多种维生素以及矿物质等,而百合中也含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉等物质,因此搭配炖汤食用后对人体营养补充是十分有帮助的。

2

补肾益精

从中医角度看,花胶有相当的滋补作用和药用价值,在《本草纲目》中记载了花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食用)风痉,此外,汤中的莲子是归肾经的,有益肾涩精的功效,一起食用后补肾的效果会更好。

3

润肺止咳

百合是性质偏寒凉的食材,入肺经,其成分中含有一些特殊的营养物质如秋水仙碱等多种生物碱,这些成分综合作用于人体,炖汤食用后在滋补身体的同时,对气候干燥而引起的肺燥咳嗽等不适症状也有很好的养阴润肺、止咳平喘的作用。

4

养心安神

莲子入肾、心经,对心悸胸闷导致的失眠不寐,在莲子芯中发现的莲心碱物质具有较好的抗心律失常作用,且百合也是常用的养心安神食物,将两者搭配一起炖汤食用的话,对虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚的人群来说能起到一定的调理和改善。

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