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苦瓜煲汤有什么功效 苦瓜煲汤怎么去苦味

dingxiangqiong
发布于 2021-06-15 17:21:28
气越来越热,想着买些蔬菜来炖汤喝,正好超市里有新鲜的苦瓜,打算买两根来煲汤,那么苦瓜煲汤喝会有什么功效作用呢?
苦瓜 煲汤
1

清热消暑

苦瓜从食性上看是寒性的食物,合理的用苦瓜来煲汤食用,能有效地清除体内的热气,从而起到清热消暑的作用,对于夏日天气炎热导致暑热烦闷、体内火气较大、咽喉肿痛、口舌生疮等人群来说,饮用苦瓜煲汤是有一定的效果的。

2

平衡血糖

实验研究表明,苦瓜粗提取物中含类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用,中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,有清热、除烦、止渴的功效,用苦瓜炖汤喝,对于糖尿病偏胃阴虚有热的人群来说是有一定平衡血糖的作用的。

3

保护血管

苦瓜汤中的苦瓜除了富含蛋白质、维生素、矿物质外,含有的苦味素更是被誉为“脂肪杀手”,有清热泻火、健脾开胃的功效;而苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇,从而保护心脑血管,降低心血管疾病的风险。

4

美容养颜

苦瓜能增强皮层活力,使皮肤光滑、细嫩,用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾等疾病能起到辅助治疗的作用;用鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮等皮肤疾病,同时煲汤内服的话,有利于加快身体的痊愈。

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