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莲子跟什么煲汤好 莲子煲汤需要提前泡吗

zhangjunting
发布于 2021-05-11 11:31:21
子是日常生活中一种十分常见的食材,其中含有多种营养成分,平时可以用来煲汤、煮粥喝,那莲子跟什么一起煲汤比较好呢?
莲子 煲汤
1

猪肚

猪肚,即猪的胃部,其味甘、性温,其中含有大量的蛋白质以及能够给消化食物的消化酶,胆固醇含量较低,对人体来说具有补中益气、健胃消食的作用,用来与莲子搭配着煲汤的话能够起到健脾养胃的功效。

2

猪心

猪心,其味甘、咸,偏平性,对人体来说具有补心养血、镇静安神的作用,而莲子也同样具有养心安神的作用,因此两者搭配在一起煲汤喝的话可以对人体起到定心除烦、安神助眠的作用。

3

猪腰

猪腰,即猪的肾脏,其味甘、咸,性平,其中含有丰富的蛋白质以及锌元素,对人体来说具有补肾益精、强壮筋骨的作用,而莲子中也含有十分丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,两者搭配在一起煲汤服用的话能够起到滋阴养血、强肾益精、增强体质的作用。

4

乌鸡

乌鸡味甘、性平,入肝、肾经,对人体来说具有滋补肝肾、补益气血、清退虚热的作用,对于一些阴虚潮热、口干消渴、腹泻久痢的人群来说,平时可以适当地用一些乌鸡和莲子一起煲汤食用。

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