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鹅蛋煮多久能煮熟 鹅蛋煮了放了两天还可以吃吗

xueqi
发布于 2021-04-21 18:21:49
蛋作为一种蛋类并不像鸡蛋、鸭蛋那么常见,但是鹅蛋同样营养丰富,经常煮着食用,不知道鹅蛋煮多久才能煮熟呢?
鹅蛋
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鹅蛋煮多久能煮熟

水开以后再煮十分钟就差不多了。

一般来说,煮鹅蛋的时候,等锅中的水煮开以后再将其蒸煮十分钟左右,基本就能熟了。到点以后可以用家里的筷子将鹅蛋夹一下,如果能不滑落了通常就已经熟了,此时的鹅蛋还可以放到冷水中浸泡一会,这样剥蛋壳的时候会比较方便。

不过鹅蛋个头较大,而且生鹅蛋中带有细菌,一般要充分煮熟以后才能食用,所以蒸煮的时间通常是宜多不宜少的。

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鹅蛋煮了放了两天还可以吃吗

一般还能吃,建议放在冰箱中冷藏。

一般情况下,已经煮熟的鹅蛋放置两天以后再食用不会对人体产生什么较大的危害,是可以吃的,不过最好不要放置在常温下,建议存放在冰箱中冷藏。

因为冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制鹅蛋中细菌的增长,从而延长鹅蛋的保质期。不过最好还是及时食用,因为放置久了的鹅蛋即使还能吃,营养和口感也容易受到较大的影响。

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鹅蛋煮着吃好还是炒着吃好

各有其优点,看个人喜好。

从营养价值方面来说,一般煮制的鹅蛋因为其经过的烹饪过程更加缓和,蛋内的有效成分会比炒的鹅蛋流失得更少,所以营养价值通常也会更高。

而从口感上来说的话,炒制的鹅蛋经过高温和一些调味料的搭配,一般没有煮的鹅蛋那么腥,当然热量也会相应更高一些,所以可以根据个人的喜好来选择相应的烹饪方式。

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鹅蛋煮的时间长了还能吃吗

只要没坏还是能吃的。

一般来说,鹅蛋煮久了只要没变坏还是能吃的,只是营养成分可能会产生一些流失,口感也容易受到一定程度的影响,所以最好还是控制好蒸煮的时间,减少对食用的影响。

生的鹅蛋通常呈流质状态,经过加热以后,鹅蛋蛋清和蛋黄的分子会发生凝结,蛋中的细菌也会被杀死掉部分,完全成熟以后,鹅蛋会转化为白色的凝固状态,再加热也不会发生变色或者变形。

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