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冬天吃圣女果是反季吗 圣女果洗后为什么会裂

翟璐飘彩凡群
发布于 2021-02-03 10:34:31
天也有好多的圣女果,那冬天吃圣女果是反季吗?吃圣女果时将圣女果洗完之后出现了开裂的情况,这又是为什么呢?让我们一起来看看吧。
圣女果 反季节水果
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冬天吃圣女果是反季吗

不是。

圣女果的适应性强,抗性好,对水分要求较多,空气相对湿度以45%~50%为宜,在我国一年四季均可栽培。在北方圣女果每年只生长夏季,所以夏季圣女果属于应季,口感也会比较好吃。

南方气候适宜从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培圣女果。所以我们平常冬天所吃的圣女果也不属于反季水果。

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圣女果洗后为什么会裂

水温过烫

圣女果的果皮十分的薄,在清洗圣女果时如果使用温度较高的水来清洗的话,就会容易导致圣女果出现被烫炸开的情况,从而导致外皮开裂。所以在洗圣女果的时候尽量使用凉水或者凉温水。

使用浓盐水浸泡过

为了让圣女果洗的更干净,很多人会将圣女果放入盐水当中浸泡。但是在调配盐水时比例一定要注意,不能太高。如果盐的含量放太多的话就会导致圣女果表面的表皮细胞失水紧缩,从而出现开裂的情况。

圣女果本身有裂痕

如果圣女果本身就已经出现了裂痕情况,用水一洗或者是泡一下就会开裂。

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圣女果裂了还能吃吗

分情况而定。

如果圣女果是洗完之后出现了裂开的情况的话,是还能继续吃的,因为这种圣女果不会有太多营养成分的改变。

但如果圣女果在没洗之前就出现了裂开的情况的话,则是不建议再继续食用的,因为圣女果裂开的时间比较久,已经出现了水分、营养成分流失的情况。并且还可能会有细菌滋生,再继续食用就会对健康造成不好的影响。

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圣女果洗完之后能隔夜吗

保存得当可以。

圣女果洗完之后最好能立马吃完,因为随着圣女果表面的水分蒸发,圣女果本身的水分也会有所流失,所以洗完之后的圣女果不及时吃完的话,口感就会没那么好。

但如果实在吃不完的话,建议圣女果洗干净之后用干净的卫生纸将表面水分擦干,然后用保鲜膜封好放入冰箱中冷藏保存即可。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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