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瓜子有哈喇味了还能吃吗 瓜子有苦味可以吃吗

1314的ASL
发布于 2021-01-18 17:42:25
上就要到年底备年货的时候了,此时备一些瓜子来吃是必不可少的,而且瓜子味道甘甜,越吃越有味,深受人们的喜爱,但有时候会碰到一些带有哈喇味或苦味的瓜子,不知道这样的瓜子是否还能吃呢?
瓜子
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瓜子有哈喇味了还能吃吗

吃了有哈喇味的瓜子,可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状,长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病症,另外有哈喇味的瓜子,不论直接吃还是烹调再加工,都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康,因此,一旦瓜子出现哈喇味就不能再吃了。

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瓜子有苦味可以吃吗

不可以吃。

瓜子容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物,毒性仅次于肉毒霉素,是砒霜的68倍。

如误食了带有黄曲霉毒素的食品,轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状,因此瓜子有苦味一定不能吃。

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吃了有苦味的瓜子怎么办

1、一旦发现嘴里的瓜子有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。

2、观察自身的身体情况,若是没有明显不适症状,那么不需要太担心,多喝一些水,促进有毒物质的排泄即可。

3、但要是过多食用有苦味的瓜子,出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,那么这时候建议及时去医院,在医生的指导下接受治疗。

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瓜子怎么保存好

1、用塑料袋包紧,挤出里面残留的空气,然后把袋子系紧。

2、或者把瓜子放入密封的容器里,如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等。

3、瓜子应保存在干燥、阴凉地方,已开封的瓜子注意密封,可以在包装袋再外面套一个自封袋密封,尽量赶走袋中空气,防潮效果加强。

4、买回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中,否则瓜子更容易变潮。

小贴士

1、生瓜子大概可以保存3个月左右,而熟瓜子可以放6个月以上。

2、多味瓜子不建议购买,因为味道过重的瓜子与香精、香料有关,为了口感更好,还会加入具有调味作用的柠檬酸、甜蜜素等,尤其是有些散装的多味瓜子,味道非常浓郁,很可能超剂量甚至超范围的使用了香精香料等食品添加剂。

3、摸着特别滑腻的瓜子不要买,因为瓜子表面本来有自然纹路,每粒都有不同程度的凹陷,如果有异常的滑腻感,可能用滑石粉(可增加光泽度,但不允许添加于食品中)处理过。

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