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鲍鱼里面有没有不能吃的 鲍鱼死了一晚上还能吃吗

lyali
发布于 2020-12-18 11:29:59
鱼是一种比较常见的海鲜,很多人都非常熟悉鲍鱼,但是鲍鱼里面有没有不能吃的?鲍鱼死了一晚上还能吃吗?
鲍鱼
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鲍鱼里面有没有不能吃的

有。

一般鲍鱼的壳和内脏不能吃,因为鲍鱼的壳非常硬,不能食用,而鲍鱼的内脏里含有一些毒素,特别是海藻的毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物,含有光致敏毒素,这种毒素具有光化活性,如果吃了含有这种毒素的鲍鱼内脏,然后又暴露于阳光中,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,会引起皮肤的炎症和毒性反应,脸和手会出现红色水肿的现象。

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鲍鱼死了一晚上还能吃吗

看情况。

由于海鲜类的食物保存的时间很短,一般上岸不久可能就会由于失压而死亡,所以如果是死了的海鲜一般是可以食用的,只要保存的方法得当。但是海鲜已经死亡一个晚上,如果是保存在冰箱里面,可能还可以食用,拿出来的时候要观察是否有变质的气味,如果没有加热食用。

如果是在常温下放置的话,一般建议不要食用,因为很有可能已经被细菌感染了。

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吃了死鲍鱼会怎么样

1.腹痛

死鲍鱼可能被细菌感染而产生了一些毒素,毒素进入人体之后可能会造成腹痛的情况。

2腹泻呕吐

这时候的情况,很有可能是鲍鱼已经坏了,人体对于毒素的自我防御而发生了呕吐反应,这时候需要就医。

3.可能会没事

如果自身是抵抗力比较好,而且吃的量比较少,可能对于少量毒素有一定的抵抗能力。

4

鲍鱼怎么保存最好

1.冰水保存

将鲜活的鲍鱼放冰水里降温,目的是让鲍鱼处于一种休眠状态,减少鲍鱼活动的能量消耗,同时也可以抵御外界细菌的感染。

2.使用盐水

将鲍鱼放在盆里,加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了,加少量盐,放于阴凉处或者是冰箱里,这样可以适当的模拟出生存环境,有利于延长保存时间。

3.使用保鲜膜

用保鲜膜、锡箔纸将鲜活的鲍鱼封上,外面再封一层锡箔纸,再用保鲜盒封上,放入冰箱冷藏室,这样就可以减少水分流失。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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