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皇帝柑绿皮好还是黄皮好 皇帝柑大的好还是小的好

壹名用户
发布于 2020-12-03 15:40:22
买皇帝柑来吃,发现这皇帝柑有绿色的,也有黄色的,不知道这绿皮皇帝柑好还是黄皮皇帝柑好呢。
皇帝柑
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皇帝柑绿皮好还是黄皮好

根据食用情况决定。

1、绿皮皇帝柑主要是广东产出,其味道要比黄皮皇帝柑甜,如喜欢吃甜的皇帝柑挑绿色的更好吃。

2、绿皮皇帝柑属于还未完全成熟的果子,此时虽然口感不酸,但其营养成分没有成熟的黄皮皇帝柑多,如摄入营养的话,挑黄的更好。

3、皇帝柑也是可以用来做陈皮的,而陈皮需要选择成熟的柑橘皮,因此用于做陈皮的皇帝柑皮要选择黄皮才行。

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皇帝柑为什么青的还那么甜

品种原因。

皇帝柑属于柑橘类糖分含量较高的品种,是由橙子和橘子杂交而来的水果,其糖分在青皮时期就已经比较高了,因此吃青的皇帝柑也是清甜多汁的口感,但此时还不是最好吃的时期,选择青皮带黄的皇帝柑,才是最甜水分最充足的。

3

皇帝柑绿色皮留久了会黄吗

会变黄。

皇帝柑和猕猴桃一样,放几天可以自我催熟,不仅表皮颜色会逐渐变黄,而且果肉甜度也会慢慢升高,但这种变熟的速度会一直持续下去,如放置过久,皇帝柑就会成熟过多,甚至腐坏变质,因此皇帝柑绿色皮放7-10天变黄就要尽快吃掉,以免果子坏掉不能吃。

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皇帝柑大的好还是小的好

小的好吃些。

皇帝柑的大小和产地、品种有关,一般小个的皇帝柑主要产自广东省,而大个的皇帝柑主要产于广西,两者因地理位置的差异,造就了皇帝柑不同的口感,通常小个的皇帝柑味道甜度高,属于高甜无酸、不带果籽、果肉无渣的口感;而大个的皇帝柑虽然看着橙黄,但味道略带些酸味,果肉还有籽,吃后有渣感,口感没有小的好吃。

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