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剥了壳的鸡蛋可以放第二天吃吗 熟鸡蛋不剥壳能放几天

翟璐飘彩凡群
发布于 2020-11-30 11:07:32
好的鸡蛋剥了壳之后可以留到第二天再吃吗?鸡蛋煮熟之后不剥壳的话又可以放几天呢?让我们一起来看看吧。
鸡蛋
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剥了壳的鸡蛋可以放第二天吃吗

不建议再吃。

煮好的鸡蛋剥了壳之后是不建议第二天再吃的,因为鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钾、钙、钠、磷等多种矿物质成分,放置时间一长的话就很容易滋生细菌。并且将鸡蛋外壳剥开之后还会大大增加其滋生细菌的概率,所以剥了壳的鸡蛋建议最好能当天食用完。

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熟鸡蛋不剥壳能放几天

看情况而定,保存得到一般2-3天左右。

煮熟的鸡蛋最好能当天之内就食用完,因为这样鸡蛋的口感和营养价值都是最好的,不及时吃完的话就会有坏掉的风险。像气温过高的夏天的话,煮熟的鸡蛋如果放置在室温下的话就只能保存一天,但如果是将其放入冰箱中冷藏保存的话就能保存2-3天左右。

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熟鸡蛋不好剥皮是因为什么

鸡蛋很新鲜。

有时候鸡蛋煮熟之后剥壳会发现壳并不是很好剥开,这一般是由于鸡蛋过于新鲜而导致的。一般越新鲜的鸡蛋煮好之后就会越难剥皮,这是因为新鲜鸡蛋的水分含量比较足,这样皮壳与蛋清蛋黄都还是黏在一起的,还没有完全的脱落,煮熟之后剥的话就会容易出现剥不完整的情况。

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鸡蛋怎么剥皮不粘肉

煮完放入冷水中。

想要煮出来的鸡蛋剥壳的时候剥的更加完整的话,建议煮熟的鸡蛋不要立马剥壳,可以将其先放入冷水中浸泡10分钟左右,受热胀冷缩的原理,这时候鸡蛋的蛋白与鸡蛋外壳以及内层的皮都会稍稍分离,这样剥壳的时候就不会出现粘肉的情况了。

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