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鲍鱼保存冷藏还是冷冻 鲍鱼可以隔夜吃吗

lyali
发布于 2020-10-21 11:13:41
鱼作为很常见的海鲜,可能很多人都吃,那么鲍鱼保存冷藏还是冷冻?鲍鱼可以隔夜吃吗?
鲍鱼
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鲍鱼保存冷藏还是冷冻

都可以。

鲍鱼属于海鲜产品,所以新鲜期不长,一般很快就会发生腐败,所以如果是用冰箱来进行冷冻冷藏的话,可以延长保质期的时间。但是放进冷冻和冷藏是有不同效果的。首先,放进冷冻层的鲍鱼,保质期会延长1个月左右,但是冰晶可能会破坏细胞,导致口感变得不是很新鲜,营养也会出现流失的状况,而且放太久的话,也会有感染细菌的风险。

如果是冷藏保存的话,保存时间大约是2~4天,而且可以保留住鲍鱼的鲜美,只是保存的时间不会很长。

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鲍鱼可以隔夜吃吗

根据具体情况而定。

1.如果是放在冰箱里,而且没有异味的话,是可以吃的,但是需要加热,不要吃生冷的食物,尤其是海鲜,因为海鲜性寒,又是放进了冰箱保存,如果不加热食用可能会有腹痛腹泻的危险,而且可能隔夜也会有一定的细菌滋长,还是建议加热食用。

2.如果是在常温下存放了一夜的话,是不建议食用的,因为海鲜是非常容易受到细菌等微生物入侵的,导致变质,如果没有异味的话,也是不建议食用,因为细菌是很难被肉眼所观察出来的。

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鲍鱼怎么做好吃

鲍鱼的滋味十分鲜美,肉质鲜滑,可以用来清蒸,既不会流失鲍鱼的营养,还锁住了鲍鱼的原本味道,口感十分好,做法如下:

材料:鲍鱼、姜、蒜蓉、葱花

做法:

1.先将鲍鱼洗涮干净,姜切片。

2.锅中放上蒸笼以及适量水,开火后将鲍鱼装入盘子中放上蒸盘,盖上锅盖。

3.蒸5分钟左右就可以取出盘子了。

4.烧热油锅,倒入姜蒜蓉爆香

5.快速将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上,撒上葱花以及调味品,就可以食用了。

这样做出来的鲍鱼,最大程度的保留了鲍鱼的鲜嫩肥美质感,而且吃起来不会油腻,口感比较清爽,可以一试。

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鲍鱼不适合哪些人吃

1.海鲜过敏的人

有些人对于海鲜可能会有过敏的情况,吃完后可能会全身红肿,或者发痒,有点情况可能还会比较严重,所以对于海鲜过敏的人一定要谨慎食用,不然的话,可能会出现身体不适的现象。

2.痛风的人

痛风的人是不适合吃高嘌呤的食物的,而鲍鱼含有的嘌呤比较高,会使人体尿酸浓度增高,增加痛风的症状,可能会导致关节疼痛,甚至对肾脏的损害,因此不宜吃。

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