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猕猴桃和牛奶一起吃可以吗 猕猴桃吃多了会拉肚子吗

lyali
发布于 2020-10-15 17:19:39
猴桃是一种很常见的水果,熟透之后软软的很好吃,那么猕猴桃可以和牛奶一起吃吗?一次性吃太多猕猴桃会拉肚子吗?
猕猴桃 拉肚子
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猕猴桃和牛奶一起吃可以吗

可以一起吃。

猕猴桃和牛奶一起吃并不会发生中毒反应,只是猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质变性产生沉淀物,不过即使是沉淀物也不会影响为的吸收,因为即使牛奶单独饮用,它其中的酪蛋白和乳清蛋白,在任何酸性环境下都会发生蛋白质变性,包括胃酸环境,所以与猕猴桃一起食用并不会影响对蛋白质的吸收。

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猕猴桃吃多了会拉肚子吗

可能会。

猕猴桃本身属于寒性生冷的食物,如果一次性吃太多,可能会导致肠胃受到刺激,而产生消化不良的情况,导致拉肚子,而且对于肠道功能本就不好的人来说,一次性吃太多生冷食物也对于肠道来说是很重的负担,腹泻的情况可能会更严重。而且猕猴桃属于一种酸性的食品,进入胃内后可以促进胃酸分泌,胃酸分泌过多也会对胃黏膜造成损坏,破坏肠道的环境。所以建议猕猴桃每天最好吃2~3个左右为宜。

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猕猴桃吃没熟的有毒吗

无毒。

吃了没有熟的猕猴桃不会对身体造成影响,只是没有熟的猕猴桃很难入口,果实非常酸涩,对口腔刺激很大,还让人感觉刺口,因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起扎口的感觉,所以还是建议不要吃没有熟的猕猴桃。

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猕猴桃怎么催熟

1高温催熟

温度越高,果实新陈代谢越活跃,则熟得越快,可以适当提高存放环境的温度,不过最好不要超过30摄氏度,来加快催熟猕猴挑。

2.水果催熟

可以把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起,再用保鲜袋装起来,不用密封,然后在室温下放置,等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。当然除了香蕉之外,也可以选择其他水果,只要是成熟了之后会散发出乙烯气体的水果,都具有催熟效果。

3、乙烯催熟

可以直接用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟,乙烯是一种催熟剂,是没有毒的,然后放置一段时间,等到猕猴桃表软就可以吃了。

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