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硬的西红柿怎么炒软 硬西红柿能生吃吗

翟璐飘彩凡群
发布于 2020-10-03 11:30:54
西 红柿还有点硬,在炒的时候有什么办法能将西红柿炒软吗?硬的西红柿又能不能直接生吃呢?如果想知道的话就一起看下去吧。
西红柿 生吃
1

硬的西红柿怎么炒软

切小块一点

如果是还比较硬的西红柿想要能炒的软一点的话,在切西红柿的时候可以将西红柿切小块一点,这样在炒的时候西红柿就更容易出汁炒软。

先将西红柿煮一下

西红柿如果还有点硬的话,可以先将西红柿的底部用刀划一个十字,然后再放入热水中煮一下,将其稍稍煮软一点。之后再将煮过的西红柿切开去炒,西红柿就很容易炒软了。

2

硬西红柿能生吃吗

熟了就能吃。

如果是那种已经成熟的西红柿质地有点硬的话,是可以直接生吃的,这种西红柿生吃不会对机体造成什么影响。

但如果是那种还没有成熟的西红柿的话是不能吃的,因为这种没成熟的西红柿中含有一种叫龙葵花的生物碱成分,这种成分具有一定的毒性,食用不当就会引起中毒。所以吃西红柿的话一定要等其完全成熟后才能吃。

3

硬西红柿怎么变软

放进大米里面

家里的西红柿如果还没有熟的话,建议可以将其放入大米里面。因为大米里面的温度会稍微高一点,并且大米中还会释放乙烯气体,这样就能加速西红柿的成熟。

和成熟水果放在一起

家里如果有已经成熟的苹果、香蕉等水果的话,可以将还没熟的西红柿和这些水果放在一起装好。因为这些已经成熟的水果当中会释放一种天然的乙烯气体,这种气体能够加速西红柿变软。

4

西红柿要去皮吃吗

不用。

西红柿在吃的时候是不用去皮的,西红柿的皮当中也含有丰富的营养成分,带皮一起食用的话才能最大程度的吸收西红柿的营养价值。

但注意在食用西红柿的时候一定要将西红柿的外皮清洗干净,最好是能够盐水浸泡一下,这样才能洗去西红柿表面的细菌以及农药残留等物质。

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