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锌和什么不能一起吃 锌和什么搭配吸收好

沐忧安然
发布于 2020-08-15 15:23:32
是人体必需的微量元素之一,如缺锌的话,人会味觉味觉下降,出现厌食、偏食的现象,这在幼儿群体当中十分常见,因此幼儿补锌非常关键,早发现可提高幼儿营养,促进身体发育,但不知道补锌的同时不能和什么一起吃呢?
补锌
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钙锌不能同补

因为如果在补锌的同时又补钙的话,钙会抢占锌的载体蛋白,从而影响吸收,另外锌制剂应避免与含钙量高的食物如牛奶、酸奶等同时服用,因为食物中大量的钙也同样会影响人体对锌的吸收,这样就达不到补锌的效果。

若一定要同时补充钙和锌,至少要间隔30分钟服用,这样身体才可以合理的吸收两种营养元素,起到相应的补充效果。

2

不能和味精一起吃

味精含有谷氨酸,补锌的同时如果食用过多的味精,会导致血液中的谷氨酸与锌结合,生成另外一种不能被人体利用的谷氨酸锌,而此时的锌变成了谷氨酸锌就会被人体排出体外,不仅起不到补锌的作用,还可能导致人体缺锌。

尤其是婴幼儿和正在哺乳期的妈妈们因尽量减少食用味精,缺锌儿童常常表现为:胃口不好,吃饭不香;头发稀疏,色无光泽;容易贫血;抵抗力差;伤口不易长好;喜欢咬指甲、啃手指,甚至出现吃泥土、沙子等异食癖症状。

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锌和什么搭配吸收好

1、维生素A

维生素A可以促进锌的吸收,日常富含维生素A的食物主要有两种,一种是各种胡萝卜素,存在于各种蔬菜中,包括青椒、南瓜、菠菜之类的食物;另一种存在动物肝脏之类的食物中。

2、含锌食物

缺锌不严重时,药补不如食补,可见食物补锌也是非常关键的,在补锌剂的同时,富含锌元素的食物也是要适量吃些的,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收,常见的瘦牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、蛋黄、牡蛎等动物性食物含锌量较高。

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锌要吃多久才有效果

半个月到一个月的时间。

由于锌元素是微量元素,有可能在补充锌的过程当中大部分是被代谢排出,吸收的量非常少的,所以补锌、补钙一般都是需要长时间补充,一次可以补充半个月到一个月的时间。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据,中国1-3岁儿童推荐每日锌摄入量为4毫克,4-7岁儿童为每日5.5毫克。

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