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冷冻过的杨梅还能做杨梅汤吗 杨梅冷冻后拿出来还可以泡酒吗

扶宇荔玉广
发布于 2020-08-11 13:10:59
里冰箱里还冻了许多杨梅,冻过的杨梅可以拿来做杨梅汤吗?杨梅冷冻后还可不可以泡酒呢?让我们一起来看看吧。
杨梅 杨梅汤
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冷冻过的杨梅还能做杨梅汤吗

可以。

冷冻过的杨梅是可以用来做杨梅汤的,只是其口感没有新鲜杨梅做出来的杨梅好。新鲜杨梅做出来的杨梅汤喝起来会更加的酸甜可口。而杨梅经过冷冻之后其水分会有所流失,且其营养成分也会有所流失,所以冷冻杨梅中杨梅汁含量就会较少,熬出来的杨梅汤口感会稍微淡一点。

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杨梅冷冻后拿出来还可以泡酒吗

可以,但不建议用冷冻杨梅泡酒。

1.杨梅经过冷冻后其营养成分会有所流失,且其酸甜度也会下降,如果用冷冻过的杨梅来泡酒的话口感会没有新鲜杨梅泡的好,且营养价值也会打折扣。

2.冷冻过的杨梅中含有冰,如果将其直接泡酒的话,冰化在酒中会影响酒的保存,这样很容易使酒变质。

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杨梅能冷冻保存多久

3-4个月左右。

杨梅中含有丰富的果糖、有机酸、维生素、以及多种矿物质营养成分,将其放置在室温下保存的话1-2天左右就会坏掉。使用吃不完的杨梅可以放冰箱中冷冻保存,冷冻室内低温的环境能够抑制细菌的滋生,从而能使杨梅保存的更久。如果将杨梅密封保存好的话,杨梅可以在冰箱中冷冻保存3-4个月左右。

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杨梅冷冻前需要清洗吗

需要。

杨梅在冷冻之前最好能先清洗一下,因为杨梅从生长到采摘、运输等过程中或多或少都会沾到细菌,再加上杨梅营养丰富,其在生长过程中很容易招惹虫子的原因,所以买回来的杨梅一定要先清洗再放入冰箱中冷冻保存。如果不洗的话,一旦杨梅中有虫子的话,虫子就会被一直冻在杨梅内。

建议清洗杨梅时最好能用盐水浸泡清洗,这样才能将杨梅清洗干净。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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