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食用薄荷和非食用薄荷的区别 非食用薄荷食用有什么危害

zhangjunting
发布于 2020-08-07 09:45:55
荷是一种很好养殖的植物,其叶子还能用来泡水喝,很多家庭都会在家里养上一盆薄荷,但是薄荷有没有可食用的和非食用的呢?有什么区别吗?
薄荷
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食用薄荷和非食用薄荷的区别

大体上无区别。

薄荷味辛、性凉,具有宣风散热、清头目的作用,适量食用对头痛目赤、咽喉肿痛、风疹瘙痒有一定的治疗作用。

食用薄荷和非食用薄荷的主要成分都是薄荷油、薄荷醇和薄荷酮等,含有一定的刺激性气味,大体上没有区别,一般是都可以食用的。只是可能个别一些薄荷里面的药物有效成分浓度高,食用后可能会引起肠胃不适,肠胃不好的人群建议不吃这种薄荷。

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非食用薄荷食用有什么危害

食用过多可能会腹痛、腹泻。

有一些品种的薄荷里面薄荷油、薄荷酮、薄荷醇等药物有效成分浓度高,不是很适合直接食用,人体食用后会对肠胃造成一定的刺激,食用过多后就可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

而且薄荷偏凉性,食用后会加重体内的寒凉之气,对于本身体质虚寒的人群来说食用后会加重体内的寒症,建议少喝或不喝。

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最适合食用的薄荷品种

大部分都适合食用。

薄荷的种类繁多,很多薄荷都是可以食用的,而且不同品种的薄荷具有不同的功效,可以根据自身口味需求来进行选择。

1、留兰香薄荷:薄荷中最常食用的品种之一,在河南当地常常被称为“十香菜”,也被称为绿薄荷和皱叶薄荷,这种薄荷带有一股特殊的香味,常常用来制作牙膏、口香糖等。

2、胡椒薄荷:原产于欧洲,是很常见的一种薄荷,由绿薄荷和水薄荷杂交而成,一般用来当作调味剂或者烹饪食用。

3、柠檬薄荷:柠檬薄荷叶子揉搓后带有一股自然清新的柠檬香味,常常被用来制作柠檬味的茶饮。

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薄荷怎么吃

可根据个人爱好来吃。

1、泡水:薄荷泡水喝是最简单方便的吃法了,将薄荷放进水杯里加入开水冲泡,食用后具有清热利尿、提神醒脑的作用。

2、煮粥:在粥煮至9成熟时,加入适量的薄荷煮沸后即可食用,薄荷粥具有增进食欲、帮助消化、清新怡神的效果。

3、调味:在做凉拌菜的时候,可以在最后一步加入适量的薄荷梗和薄荷叶,再与调料一起搅拌均匀,这样使凉拌菜吃起来更加清新爽口、促进食欲,有清热解暑的作用。

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