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榴莲温度高了是不是就会坏呀 榴莲有点坏了还能吃吗

真正的s傅汇台
发布于 2020-07-29 15:10:19
午去市场购买了一些榴莲,可是回家发现家里冰箱坏了,那么榴莲温度搞了是不是就会坏呀?榴莲有点坏了还能吃吗?下面一起看看吧。
榴莲
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榴莲温度高了是不是就会坏呀

时间一长就会。

榴莲在高温的环境中,虽然能够起到一定催熟作用,可帮助生的榴莲变软糯,但是时间一长还是会滋生细菌等微生物,其中的水分、蛋白质、维生素等营养物质也会大部分流失,甚至会出现异味、发酸等变质情况,特别是已经完全成熟的榴莲,变质的速度更加快,一般来说,成熟榴莲最好在2小时内食用完。

2

榴莲有点坏了还能吃吗

不建议食用。

榴莲无论是大面积还是小面积坏了都是不建议食用的,因为一旦榴莲坏了就已经被细菌等有害物质感染了,甚至是有变味、发酸等情况,食用的话会刺激人体肠胃健康,积累体内毒素,有可能会引起腹泻、腹痛等不适情况,且在营养和口感上都比较差。会有发酸、软塌的情况,一般来说,榴莲没有异味、软糯适中就可以食用了,其口感软糯、味道清甜。

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榴莲果肉坏了是啥样的

闻味道

判断榴莲果肉有无变质情况,首先可以通过味道来判断,将果肉放在鼻子处,若是有发酸、腐烂等异味,那么证明榴莲坏了,正常情况下,是一股浓郁的清甜味道。

用手捏

也可将榴莲果肉用手捏一下,看有没有软糯又Q弹的感觉,若是有的话证明榴莲是好的,一旦发现有软塌,甚至流水的情况,那么榴莲就已经坏掉了。

看外观

当然也可从外观上来看,一般榴莲果肉为淡黄色或乳白色,若是有霉点、发黑等异样情况,那么证明榴莲已经变质了,是不建议继续食用的。

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榴莲不放冰箱一晚上会坏吗

看情况。

若是没有打开的榴莲,不放冰箱一晚上可能并不会坏,只是相对来说会比较成熟一些,需要尽早食用完成,避免变质情况,若是已经打开的榴莲,那么不放冰箱一晚上是会变坏的,因为常温温度变化多端,易滋生细菌等有害物质,且榴莲打开之后果肉会直接与空气中的细菌等微生物接触,从而加快食物的变质情况。

一般来说,榴莲没有吃完最好放置在冰箱中保存,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,从而延长榴莲的保存时间。

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