乐哈健康

榴莲出水还能吃吗 榴莲黏糊糊的还能吃吗

catalogue80577
发布于 2020-07-01 16:30:11
莲味道甘甜,营养丰富,号称是水果之王,但保存时间不长,尤其是夏季高温的时候,剥开的榴莲肉很容易出水,不知道这种出水的榴莲还能不能继续吃呢?
榴莲
1

榴莲出水还能吃吗

没变味的情况下可以吃。

榴莲出水有两种情况,一是榴莲从低温环境下去除,然后放在高温密封的环境下保存,在冷热交替下产生的水蒸气,导致看起来榴莲流出水,这种情况下的榴莲一般不会走味,是可以吃的;二是榴莲放久了,导致细菌大量滋生,出现流水、腐烂、异味等变质现象,这样的榴莲不能继续吃,否则对健康有害。

2

榴莲闷在袋子里都是水会坏吗

很容易坏。

榴莲味道重,很多人买了带走的话,会用袋子密封装好,但这种做法是不对的,因为榴莲怕高温、也怕闷着不透气,如果持续在高温密封的环境下放置榴莲,榴莲中糖分等营养会自我发酵,产生酒味,容易腐坏变质,建议购买的榴莲尽量放在阴凉通风的环境下保存,有冰箱的最好放冰箱冷藏,如果想保存久一点的,可以将榴莲肉剥出,放入冰箱冷冻层保存。

3

榴莲黏糊糊的还能吃吗

没有变质的话,可以吃。

一般来说成熟度较高的榴莲,其果肉质地也较为软烂,可能手拿着就黏糊糊的,这是榴莲糖分高的象征,这样的榴莲非常甜蜜软糯好吃;但越是成熟度高的榴莲也容易滋生大量的细菌,从而导致榴莲变味变质,如果榴莲黏糊糊的,还伴有发酵酒味、味道发苦,则说明榴莲变质了,是不能继续是的,否则会引发细菌性食物中毒症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。

4

榴莲放冰箱冷藏可以放多久

1、不开口榴莲

如果是不开口的榴莲放入冰箱冷藏的话保存时间一般会比较长,大约在7-9天左右,没有裂开比较青涩的榴莲保存时间还会有所延长,可能长达15天,但这种没熟的榴莲放入冰箱后,会影响后熟速度,之后拿出来也难以成熟,可能降低食用口感,建议放常温下熟了后再放冰箱冷藏为宜。

2、开口带壳榴莲

榴莲开口后,带壳放入冰箱中保存时间大约在3-5天左右,注意保存的过程中将露出的榴莲果肉用保鲜膜包裹住,以免细菌等脏东西进入,同时还能避免串味现象。

3、不带壳榴莲

榴莲的果肉用保鲜膜或密封的保鲜碗装好,然后放入冰箱冷藏区保存,可以放1-2天左右,保存的时候一定要记得密封好,以免流失风味和其他食物交叉感染细菌或霉菌等有害物质,影响榴莲的品质。

微信搜索:乐哈科普,关注乐哈科普公众号,即可了解更多的健康资讯!

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答