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鹅蛋和牛奶可以一起喝吗 每天早上空腹吃一个鹅蛋好吗

沐忧安然
发布于 2020-06-30 09:53:54
蛋和鸡蛋等蛋类食物一样,都是营养非常丰富的食材,其含有的蛋白质较高,但很多人在吃的时候,会担心一些饮食搭配问题,如鹅蛋是否能和牛奶等食物一起吃呢?下面就来一起说说鹅蛋相关的饮食禁忌问题,赶紧来看看吧。
鹅蛋 牛奶
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鹅蛋和牛奶可以一起喝吗

可以。

鹅蛋味甘,性温,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、矿物质和维生素等营养成分;而牛奶味甘、性平,含有高量的蛋白质、钙、磷、维生素A、钾等营养成分,两者在营养成分以及性味上均无相克冲突,可以搭配同食,而且同吃可互补营养,起到补中益气、增强抵抗力、提高记忆力等好处。

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鹅蛋与什么食物相克

富含鞣酸的食物。

鹅蛋不宜和富含鞣酸的食物同吃,如:茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂、使君子等,因为鹅蛋中的主要营养成分是以蛋白质为主,而蛋白质能与鞣酸发生络合反应,不仅增加蛋白质的消化难度,影响蛋白质的吸收,还可能会生成一种不易消化的沉淀物,这类沉淀物可能会刺激肠胃,引起肠胃不适。

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每天早上空腹吃一个鹅蛋好吗

不建议空腹食用。

虽然鹅蛋和鸡蛋等蛋类一样都是可以空腹食用的食材,吃后对人体没有刺激性,但鹅蛋富含蛋白质,如早晨空腹时补充的蛋白质会立马被肝脏转化为糖原,蛋白质有些浪费,而吃后产生的非蛋白氮(一种有毒物质)还要经过肝脏处理,并从肾脏排出,从而增加肝肾负担,加上鹅蛋过于干粉,早晨身体缺水,再吃鹅蛋难以下咽,容易发生吞咽不适,建议早晨空腹应先喝杯水,然后吃点淀粉类食物,再吃鹅蛋就可避免以上情况发生。

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早上吃一个鹅蛋减肥吗

有一定的减肥作用。

鹅蛋相比其他食物,热量并不算高,每100克鹅蛋含196大卡的热量,而且其蛋白质含量丰富,每100克的鹅蛋含蛋白质11.1克,食用后饱腹感强,维持饱腹的时间也较久,可减少其他高热量食物的摄入,从而有助于减肥瘦身,但不要每天都食用一个鹅蛋,最好是能够隔上1-2天左右食用一次鹅蛋为宜,尤其是处于孕期、胆固醇高时期的人群,以免增加体内胆固醇量,从而影响身体健康。

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