乐哈健康

西红柿外皮发霉了还能吃吗 西红柿里面为什么有白点点

安知峰今来变
发布于 2020-06-29 11:37:43
了些西红柿放在冰箱,但时间久了忘了吃,结果放着表面都有白色毛毛,看着起霉了,不知道这外皮发霉的西红柿还能不能继续吃呢?
西红柿 发霉
1

西红柿外皮发霉了还能吃吗

不能吃。

因为霉菌具有很强的毒性,而且传播速度快,分布范围较广,一般肉眼可见的地方能看到霉菌菌丝的话,其内部也多被霉菌感染,只是肉眼无法看到,如果误食的话,很容易摄入霉菌毒素,进而危害身体健康。

2

番茄有霉点能削掉继续吃吗

不能吃。

一般番茄表面有霉点,整个都会带有霉菌毒素,切掉肉眼可见的发霉部分,也还是有健康风险,而且霉菌毒素无法通过水煮清除,同时还耐高温,家庭烹饪方法,如:蒸、煮、炸、炒等做法的温度都无法将其完全杀死,因此西红柿发霉后切掉发霉部分,再洗干净煮熟都不能继续食用,以免存在食用健康风险。

注意

吃了霉菌感染较为严重的西红柿,很可能导致人在几分钟之内就出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等急性食物中毒症状,建议一旦误食霉变西红柿发生不适症状的,应立即就医诊治,避免错过最佳治疗时机,影响身体康复。

3

西红柿里面为什么有白点点

这是西红柿的一种品种。

西红柿里面有白点点的品种叫做珠沙蕃茄(西红柿),它的表皮及皮下果肉都有很多的小白点,好象银粉一样,整体呈粉红色,这种西红柿特别好吃,尤其是生吃味道不酸,还有西红柿特有的香味,并非是发霉所致,如果是西红柿发霉的话,通常是表面长有白色毛毛,外皮带有黑色霉斑,并出现果肉腐烂流水的现象。

4

西红柿怎么保存不发霉

1、用于长期贮藏的西红柿通常选用绿熟果,贮藏适宜温度为10-13℃。

2、用于鲜销或短期贮藏的西红柿通常选用红熟果,其适宜的贮藏温度为0-2℃,相对湿度85%-90%,氧和二氧化碳浓度均为2%-5%。

注意

西红柿性喜暖和,不耐0℃以下的低温,如西红柿经低温冷冻后,肉质会呈水泡状,显得软烂或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂,建议选择固形物含量高、果皮厚、果肉致密、种腔小的西红柿品种较耐贮藏,如满丝、日本大粉、特洛皮克、强力米寿、橘黄加辰等。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答

收听提示
您需要先购买才能收听哦
1元购买