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榴莲是脆的是没有熟吗 榴莲很脆口不软糯没有熟怎么办

bzhakci2350勒
发布于 2020-06-29 09:32:23
午和朋友去市场购买了一个新鲜的榴莲,结果打开之后发现果肉还是脆的,那么榴莲是脆的是没有熟吗?不够软糯的榴莲又要怎么办呢?下面一起看看吧。
榴莲
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榴莲是脆的是没有熟吗

没有完全成熟。

正常情况下,成熟的榴莲是软糯的,且味道醇厚,比较清甜,而没有完全成熟的榴莲会有点脆脆的口感,味道比较淡,还有可能有一股青涩的味道,因此,榴莲是脆的那么是还没有完全成熟,这时建议催熟处理,若是不小心食用了没熟榴莲,也不会有很大问题,其中并没有有害成分,只是口感不是特别好。

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榴莲很脆口不软糯没有熟怎么办

榴莲打开之后很脆口没有软糯的口感,这时建议按照以下步骤催熟处理。

1、将开口的榴莲肉取出,然后用保鲜膜包裹果肉,最好密封,避免透气。

2、然后将包裹好的榴莲肉放置在室温的条件下,放置1-2天即可,若是温度过高时,放置几个小时就好了,以免出现异味、发酸等变质情况。

另外,没有开口的榴莲不熟的话,可以用报纸包裹住,放置在阴凉通风处,或与香蕉、苹果等含有乙烯成分的水果一同存放,一般2-3天就能成熟了。

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买的榴莲没有半点味道是怎么回事

正常情况下,榴莲的口感是清甜可口的,且吃多了还会有甜腻的口感,若是买的榴莲没有半点味道,多半是以下原因。

1、品质问题

榴莲是一种热带的水果,需要足够的光照以及温度才能生长得旺盛,若是在生长过程中光照不足、温度不对等等,那么榴莲的品质也会下降,从而出现不甜的情况。

2、没有完全成熟

榴莲不甜也有可能是没有完全成熟,这时榴莲的甜素并没有完全挥发,在口感上甜味比较淡,还会有青涩的口感,建议催熟就好了。

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榴莲什么样的好吃怎么挑选

挑选榴莲主要从以下几个方面来看:

1、外观上尽量选择体型比较圆润的榴莲,饱满的榴莲中含有的果肉会比较多,成熟度也比较不错。

2、然后选择开裂刺比较少的榴莲,这种榴莲的口感软糯、清甜,成熟度刚刚好,不宜选择开口过大的,以免出现发酸等变质情况。

3、也可用手捏榴莲相邻的刺,若是能够有靠拢情况,并回缩,那么榴莲成熟度较好,明显靠拢且软糯的话,可能是变质了。

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