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蚕豆会不会长胖 减肥能吃蚕豆吗

zhangjunting
发布于 2020-06-28 11:33:54
豆是家庭中常常会吃的一种食物,不仅营养丰富而且口感也比较好,做法多样,还可以做成休闲食品,但是蚕豆的淀粉含量比较高,所以一些减肥人士就想问蚕豆吃了会不会长胖?
蚕豆 减肥食物
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蚕豆会不会长胖

适量吃不会。

长胖是由于长期的饮食不规律,热量摄入消耗不平衡等多方面因素导致的,任何食物吃多了都会长胖,而新鲜的蚕豆热量为每100克111大卡,脂肪为0.4克,蛋白质为8.8克,由此可以看出蚕豆的热量并不是很高,而且蚕豆营养丰富,适量吃是不会长胖的。

需要注意的是蚕豆含有一定的致敏源,对蚕豆过敏的人群或者是患有蚕豆病的人群是千万不能食用的,而且蚕豆蛋白质含量较高,过量食用容易引起腹胀、腹泻等胃肠道不适的症状,建议酌情食用。

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减肥能吃蚕豆吗

可以适量吃。

减肥最主要的就是热量控制,只要在热量摄入、营养搭配合理的情况下,是可以适量吃蚕豆的。而且蚕豆含有的淀粉多为直链淀粉,脂肪含量较低,含有较多的蛋白质、氨基酸,能够为人体补充多种营养元素。

蚕豆属于粗粮,含有一定的膳食纤维,膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,加快食物残渣的排出,提高身体的新陈代谢。适量吃蚕豆不仅不会长胖,对于减肥还具有一定的促进作用。

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干货蚕豆吃了会发胖吗

干货蚕豆由于炒制过程中水分的流失,热量会比较高,每100克含有338大卡的热量,而且干货蚕豆由于口味香脆可口,在吃的时候不经意就容易吃过量,还可能会增加食欲,增加了其它食物的摄入量。

一般商家为了迎合市场的口味,一般会在炒制的时候加入一些盐、糖等佐料,过量食用的话会使人出现口干舌燥等上火的症状,还有可能引起热量摄入超标,不利于减肥,不建议食用干货蚕豆,如需食用一定要控制好量。

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蚕豆怎么吃不会胖

建议水煮。

水煮的蚕豆吸收了大量的水分,其热量为每100克62大卡,相比于之前来说热量降低了许多,建议以水煮的方式来烹饪蚕豆。

而外面售卖的加工蚕豆多以煎炸炒为主,比如油炸蚕豆、怪味蚕豆等,这些蚕豆里面添加了过多的油、盐、糖等其它佐料,热量会大大升高,过量食用后不仅容易引起热量摄入超标,导致脂肪堆积,还可能会增加患心脑血管疾病的风险,不建议选择此种烹饪方式的蚕豆。

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