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三伏天需要吃些什么 三伏天吃冰的会怎么样

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发布于 2020-06-18 09:10:48
上就是一年一度的三伏天了,三伏天是全年中温度较高的一段时期,很多人推崇在三伏天的时候食用一些食物来进行滋补,三伏天需要吃些什么?
三伏天
1

苦味食材

三伏天的时候温度非常的高,苦夏难捱,常常让人觉得胃口不佳,也容易让人觉得精神萎靡、困倦乏力,吃一些苦味蔬菜可以振奋精神、补充营养,苦味蔬菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质,适量食用有消暑、退热、除烦、提神作用。

常见的苦味食物有:苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、湘莲、百合等。

2

红豆薏苡仁水

三伏天的时候温度高,同时湿气也重,日常饮食养护要注意祛湿,红豆和薏苡仁一起吃可以起到一个养血、祛湿的作用,既能祛除体内湿气,又可以补益气血,对健康有益。

具体做法

材料:红豆、薏苡仁。

做法:

1、红豆、薏苡仁清洗干净后用清水浸泡一夜。

2、将所有食材放在砂锅里面。

3、按煮粥键。

4、煮好后按照个人的口味添加冰糖或者白糖调节味道。

3

山药大枣粥

山药具有补气的功效,大枣吃了补血,将山药和大枣放在一起煮粥可以起到很强的滋补作用,一般在熬煮的时候还会加入其他食物,三伏天食用可以起到益气补血、清热祛湿的功效。

具体做法

材料:山药、白扁豆、大枣、湘莲、山楂条、葡萄干。

做法:

1、提前将白扁豆、大枣浸泡。

2、白扁豆去皮,大枣去核,山药切丁备用。

3、白扁豆、山药和湘莲一起入锅炖煮,煮至酥软。

4、最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。

4

番茄

番茄是三伏天时的应季蔬菜,番茄外皮鲜红、口感酸甜可口,番茄中含有丰富的有机酸和糖类物质,三伏天时吃一些番茄可以促进食欲,番茄中含有维生素、矿物质、番茄红素、微量元素等成分,三伏天适量食用番茄还有美容养颜、养阴凉血的作用。

具体做法

材料:番茄、鸡蛋。

做法:

1、番茄清洗干净。

2、切块装盘。

3、放入锅中煸炒。

4、加水熬煮。

5、打入鸡蛋。

6、煮沸后盛出食用。

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