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自己泡的杨梅酒期限是几年 自己泡的杨梅酒有毒吗

yuanliu22
发布于 2020-06-11 13:17:35
梅口感酸甜,鲜美多汁,是深受大众喜欢的一种水果,杨梅还能用来泡酒,那自己泡的杨梅酒期限是几年?自己泡的杨梅酒有毒吗?
杨梅酒 中毒
1

自己泡的杨梅酒期限是几年

5年左右。

一般情况下,自己制作的杨梅酒在保存得当的情况下能保存5年左右的时间,但具体的时间主要是跟保存方式以及制作原料有关,酿杨梅酒使用的酒度数越高,能保存的时间一般也会越长。

实际上白酒是没有保质期的,但并不是存放的时间越好,如果是普通的高度白酒,存放了5年以后香味以及口味都会变淡,而低度数的摆放的时间越长,味道就会越淡,时间一长就容易失去白酒原有的特性。

因此为了更好地饮用杨梅酒,一般建议制作好的杨梅酒在1-2年内饮用完毕。

2

自己泡的杨梅酒有毒吗

一般不会。

杨梅酒的制作方法并不是很难,很多人都会在家中制作,一般情况下,如果严格按照酿造杨梅酒的方法去进行,并且也保证了整个过程的干净卫生,那么这样酿造出来的杨梅酒一般是不会有毒的。

但由于一些人喜欢酒味较重的杨梅酒,如果将杨梅浸泡的时间比较久,甚至十多年的杨梅酒拿出来喝,这个时候的杨梅酒很可能已经变质,如果过量饮用了这种杨梅酒的话是可能会引起酒精中毒等情况的。

3

泡了十几年的杨梅酒还能喝吗

不建议喝。

一般情况下,不管自己酿的还是在市场上购买的杨梅酒都很难保存到十几年之久,而且杨梅酒本身是由杨梅喝白酒酿造而成,尽管在酒中浸泡,十几年的杨梅也很可能已经变质、变味,从而导致整个杨梅酒也不能饮用。

而且如果在长时间的保存中,有开过瓶盖的话,很可能就会导致杨梅酒中滋生细菌以及掉落灰尘,即使泡了十几年的杨梅酒喝的时候没有出现变质的情况,为了身体健康考虑,还是建议不要喝会比较好。

4

自己泡的杨梅酒多久可以喝

一般1个月-3个月。

如果是自己酿造的杨梅酒,浸泡的时间不宜太长,一般都在1-3个月左右,具体时间主要跟杨梅酒中杨梅的多少以及酒的度数有关,杨梅越少、酒精度数越高的越容易制成,一般一个月左右即可。

如果是喜欢酒味比较重的人,也可以选择将时间延长一点,主要依据个人喜好来进行调整,而若喜欢吃杨梅酒中的杨梅,想要保持杨梅新鲜酸甜的口感,一般杨梅酒泡一个星期的时候就可以拿出来吃了。

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