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榴莲可以冻多久 冻榴莲化开后水塌塌的还能吃吗

对视时空
发布于 2020-05-29 11:08:10
莲是价格较贵,营养价值非常高的热带水果,但其新鲜榴莲很容易出现后熟的现象,如果为了保存更久的时间,更多人都采取冷冻保存榴莲,不知道榴莲可以冻多久呢?
榴莲
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榴莲可以冻多久

1个月左右。

将食物放到冰箱冷冻层保存,是常用的食物保鲜方法,不过冷冻层也并非就是食物的保险箱,虽然温度较低,几乎没有细菌滋生,但榴莲这种香味浓郁,口感软糯香甜的美食,如果冻得时间太长的话,会导致口感和营养价值下降,而且长时间的久冻,也是会变质的,一般家庭冷冻超过1个月的榴莲不可继续食用,以免对健康不利,最好在1个月内吃完为好。

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榴莲冻多长时间好吃

4-6小时最好吃。

将榴莲用保鲜袋或保鲜盒密封包裹好,放入冰箱冷冻层保存,经过4-6小时的冷冻处理后,榴莲的肉质会变硬实,但可以用刀切开,此时取出冻好的榴莲,然后切下一小块,放入口里,经过口舌的温度,榴莲逐渐融化,有类似吃冰激凌的口感,细腻柔软、冰凉刺激、香味四溢完全激荡在口腔内部,这美食体验绝了。

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冻榴莲化开后水塌塌的还能吃吗

不能吃。

冻榴莲化开后正常情况下,应该保留有榴莲的香味、质地仍然是完整成块的,如果出现软榻、变味的现象,说明榴莲在冷冻的时候已经滋生了大量的细菌等微生物,导致其变质腐烂了,这种榴莲是不能再吃的,否则会引发肠胃不适的症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

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冻榴莲为什么这么便宜

一是因为冻榴莲多用的是本地完全成熟的榴莲,这批榴莲如果不卖掉的话,就直接浪费了,而采取冷冻保存再次售卖的方法相当于保本售卖,进货时都相对便宜很多;二是冷冻榴莲存放时间长,延长了售卖的时间,可长久保存,不用考虑新鲜度,同时在运输上没有了外壳,纯肉冷冻运输空间更小,运输费用也较为便宜,因此成本不贵的话,自然售卖价格也不会高。

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