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牛油果太生了可以吃吗 牛油果太生怎么办

蓝染七绪
发布于 2020-05-28 10:49:29
油果是生活中常见的一种水果,深受人们的喜爱和欢迎,今天买回家的牛油果有点生,那么牛油果太生了可以吃吗?牛油果太生怎么办?
牛油果
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牛油果太生了可以吃吗

可以。

牛油果味甘性凉,其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪酸、胡萝卜素、纤维素以及钙、钾、钠等营养成分物质,营养价值比较高,适量食用具有一定保护肝脏、美容养颜以及降低血糖的作用,一般可做生食,所以牛油果是生的也是可以吃的,并不会对人体的健康造成威胁。

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牛油果太生怎么办

可以进行催熟,主要有一下几种方式。

自然催熟

牛油果是生的,可以选择用棕色的牛皮纸装起来,然后将其放在阴暗背光的地方放置2-3天,这样可以加快牛油果的催熟速度。

水果催熟

牛油果不熟的时候一般都是用水果进行催熟,可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让牛油果变熟,再食用时味道就会好很多。

大米催熟

大米在保存时会释放一些乙烯,可以帮助催熟牛油果,但是这种方法需要把牛油果去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过2-3天以后即可食用。

报纸催熟

报纸也是可以用来催熟牛油果的,具体做法是把报纸包在牛油果的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,1-2天以后牛油果基本就熟了。

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牛油果可以用微波炉催熟吗

可以,在微波炉的加热条件下,可以加速牛油果的成熟,但要注意把握火候,避免将牛油果烤糊,具体做法如下:

1、先将牛油果用水洗净,沥干水分。

2、然后将牛油果对半切开,用锡纸包裹住。

3、放入微波炉中,选择中高火。

4、最后将牛油果加热5~10分钟即可。

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怎么判断牛油果熟没熟

判断牛油果是否成熟,其实比较简单的,可以从牛油果的外观和手感上进行判断,一般牛油果的顶部都有一个果蒂,去掉果蒂后若是里面是金黄色,那么就说明牛油果成熟了,但如果去掉果蒂为浅绿色,就说明没有成熟;其次可以用手捏牛油果,将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头,食指按下去质地较软,说明成熟了,否则就是不熟,最后成熟之后的牛油果会散发香味,而不熟的牛油果几乎闻不到气味。

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