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红糖发糕可以放几天 蒸好的发糕怎么保存

汛魏646亲
发布于 2020-05-24 11:21:06
午用家里剩下的面粉做了一些红糖发糕,而一不小心做多了吃不完,那么红糖发糕可以放几天呢?蒸好的发糕又要怎么保存呢?以下为你解答。
红糖发糕 发糕
1

红糖发糕可以放几天

常温下

若是将红糖发糕存放在常温下,保存的时间较短,因为常温温度变化多端,易与空气中的细菌等有害物质发生反应,一般来说,存放时间不超过24小时,夏季温度较高时保存时间还会有所缩短。

冷藏下

冷藏属于低温条件,其环境可对细菌等微生物有所抑制,从而延长时间的保存时间,一般将红糖发糕密封好后,能够放1-2两不等,具体看红糖发糕是否有异味、发酸等变质情况。

2

蒸好的发糕怎么保存

建议冷却后,密封存放在冷藏区。

蒸好之后的发糕,若是暂时吃不完,不要慌张,这时可以等发糕冷却之后,用保鲜膜密封起来,然后存放在冷藏区即可,如果保存时间较长,也可密封存放在冷冻区保存,而无论是哪种保存方法,拿出后都需要解冻,然后加热食用。

3

发糕保存冷藏还是冷冻

与保存的时间有一定关系。

发糕是用面粉和红糖为原料,加入其他辅料制作的美味佳肴,而在吃不完的情况下,放入冰箱冷藏和冷冻都是可以的,两者都能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,从而延长食材的保存时间,而选择哪种保存方法与保存的时间有一定的关系。

冷藏一般可存放1-2天,而冷冻可存放15-30天不等,但是需尽早食用完成,以免对发糕的营养价值和口感有所影响。

4

隔夜发糕怎么加热几分钟

隔水加热

发糕隔夜之后可用隔水加热的方法进行加热,因为发糕表面失去一部分水分,隔水加热能够补充发糕水分,且受热均匀,一般来说,冷冻之后加热10-15分钟,冷藏加热3-5分钟。

微波炉加热

微波炉加热是一种短时间加热食材的方法,发糕隔夜之后也可在表面撒上适量的水分,然后加热3-5分钟即可,注意取下保鲜膜,以免高温下塑料溶解出对人体有害的成分,影响自身健康。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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