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红糖发糕隔夜可以吃吗会硬吗 如何让发糕过夜不发硬

汛魏646亲
发布于 2020-05-14 10:39:23
午用家里剩下的面粉、红糖等食材,做了一些红糖发糕,可是没有吃完,那么红糖发糕隔夜可以吃吗?会变硬吗?下面一起来看看吧!
红糖发糕 发糕
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红糖发糕隔夜可以吃吗会硬吗

看情况。

红糖发糕隔夜能不能吃与保存的方法有一定的关系,若是将其存放在冰箱中,那么隔夜后食用并不会有问题,因为冰箱温度较低,能够在一定程度上对细菌等有害物质起到抑制作用,若是将其存放在常温下,那么隔夜后是不宜食用的,因为常温温度变化多端,易与空气中的细菌等有害物质发生反应,出现变质情况。

另外,无论是在常温下还是冰箱中,红糖发糕变凉了都是会有些发硬的。

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如何让发糕过夜不发硬

首先无论是什么发糕,只要过夜了,存放时间一长,其中的水分蒸发后,都会有发硬的情况,而为了减少其变硬的程度,可以将发糕用保鲜膜包裹后,密封存放在盒子中,然后存放在冰箱中保存,能够在最大程度上减少水分的流失,只需要取出后加热即可。

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红糖发糕能放几天

与保存的方法有关系。

红糖发糕能够保存几天与保存的方法有一定的关系,而常见的保存方法有常温、冷藏、冷冻三种,若是在常温下,保存时间最短,一般不超过一天,若是在冷藏区保存,保存时间大约在2-3天,若在冷冻区,保存时间较长,在7-15天不等,一旦发现红糖发糕有异味、腐烂等变质情况,都不宜食用。

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隔夜发糕怎么加热几分钟

建议加热10-15分钟。

发糕隔夜后,加热的时间不需第一次那么长,以免时间过长营养成分流失过多,影响食用口感,可能会有干瘪、发硬情况,一般来说加热10-15分钟即可,具体加热方法如下:

1、将发糕从冰箱中取出,不用解冻。

2、将蒸笼预热3-5分钟,再在蒸笼底部刷一层薄油或垫上蒸笼布。

3、放入发糕,用冷水大火加热10-15分钟。

4、焖3-5分钟后,再取出食用即可。

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