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维生素c溶于水吗 两块钱的维生素c能吃吗

1222xiejin
发布于 2020-05-12 17:08:21
生素c是很常见的一种维生素补剂,作为药物使用的话,不知道维生素c是否溶于水呢?下面就来为大家讲解下维生素c的相关事项,赶紧来了解一下吧。
维生素C
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维生素c溶于水吗

极易溶于水。

根据维生素的溶解性,通常将维生素划分为2大类,即水溶性维生素和脂溶性维生素,其中维生素c就属于水溶性维生素,极易溶于水,遇热和氧化易被破坏,在中性和碱性溶液中,受光线、金属离子(铜、铁等)作用则会加快其破坏速度,故极不稳定,如蔬菜在高温下煮5-10分钟,维生素C的损失率可达到70%-90%,因此平时吃富含维生素c的时候要注意烹调加工的方式。

2

维生素c溶于水多少时间失效

3-4个小时。

维c是水溶性维生素,一般来说,3-4个小时就会随体液排出,如每天补充800mg的维c,间隔3-4小时补充200mg左右就好了,这样既可以保证身体中的维c含量,吸收效果也会更好,要注意的是维生素c不能空腹服用,也别用茶水送服,在饭后1-2小时服用效果最佳。如服用的是维生素c泡腾片,还要注意维c不耐高温,不能用过热的水溶解,而是应用温开水或凉开水溶解,否则会令药性丧失。

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维生素c溶于油吗

不溶于油。

因为维生素c中有4个羟基,羟基是亲水基团,又没有很大的疏水基团,因此易溶于水,但不溶于油,日常脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,但不包括维生素c。

4

维生素c可以美白吗

可以美白。

其原理是维生素c能抑制络氨酸酶,抑制黑色素的形成,同时维生素C还参与胶蛋白与粘多糖的合成,所以也能促进伤口的愈合,可防止晒伤,避免过度日照后所留下的后遗症,而且维生素C还是人体重要的抗氧化剂,可抓取、中和皮肤中的自由基,防止皮肤受到紫外线的损害,因此坚持服用维生素c可以起到美白、淡斑的作用,但须摄入较高的量,至少需要摄入维生素C1000mg以上。

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