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维生素c和虾一块吃会中毒吗 维生素c和虾一块吃了怎么办

一念一梦一人
发布于 2020-05-12 15:55:58
在正是吃小龙虾的季节,但网上有说小龙虾不能和维生素c一起吃,否则容易发生中毒的现象,那事实真的是这样吗?下面就来一起说说维生素c和虾同吃是否会中毒的问题,赶紧来了解一下吧。
维生素C
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维生素c和虾一块吃会中毒吗

不会。

虾含有浓度较高的五钾砷化合物,与还原剂维生素C反应,会转变为有毒的三价砷,但虾含砷量不到0.1毫克,而三价砷摄入达几十毫克才能中毒,以中毒剂量计算,需要吃125公斤公斤的虾和大量的维生素c才能达到中毒剂量,而且这两种成分还得在人体发生百分之百的反应才行,综合来看,维生素c和虾一块吃会中毒的概率几乎不存在。

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维生素c和虾一块吃了怎么办

虽然维生素c和虾吃了不会中毒,但可能会出现以下情况,需对症解决:

1、如对虾过敏的人群,误食虾之后会出现肌肤红肿瘙痒、腹泻等过敏现象,此时需立即停止食用虾,然后就医检查,对症治疗。

2、如食用变质的虾、过期的维生素c可能会引起的细菌性食物中毒或肠胃炎病症,需要就医治疗。

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维生素c不能和什么一起吃

1、某些药物

维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类等药物合用,否则会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。

2、叶酸

生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用,若治疗贫血必须使用时,可间断使用,不能同时服用。

3、动物肝脏

维生素C易氧化,如遇铜离子,可加速氧化速度,动物肝脏含铜量很高,如在服用维生素c期间食用动物肝脏,维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

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虾不能和什么一起吃

暂无相克食物。

虾无毒,含有的营养成分也就是一些蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等常规物质,搭配日常食物一起吃并不会对人体造成什么健康危害,而且多种食材搭配的饮食方式,更符合营养均衡丰富多样化的养生观念。

但需要注意食用量,不要和以下食物多吃,以免对健康不利。

1、含鞣酸较多的食物

虾营养丰富,蛋白质的含量也很高,鞣酸和虾一起吃会发生反应,生成肠胃难以消化的络合物,还会加重肠胃的消化负担,对健康不利,因此吃完虾后不要吃鞣酸较多的食物。

生活中常见的含鞣酸食物有:柿子、绿茶、石榴、香椿、笋子等。

2、含草酸较多的食物

虾中不仅含有较多的蛋白质,微量元素的含量也非常的可观,其中钙、磷、钾、硒等矿物质的含量是非常突出的,吃完虾后食用草酸含量高的食物,会降低身体对矿物质的吸收,并且生成的沉淀物会加重消化负担,导致身体不适。

生活中常见的含草酸食物有:菠菜、李子、葡萄、秋葵、咖啡、红茶等。

3、温热性食物

虾是性温食物,吃了虾之后会增加身体中的燥热之气,吃完虾后再食用其他性温或者性热的食物,会加重体内的燥热之气,容易出现口舌干燥、咽喉不适、上火便秘等身体不适的情况。

生活中常见的温热性食物有:榴莲、羊肉、狗肉、辣椒、板栗等。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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