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西梅和李子功效有啥区别 怎么分辨西梅和李子

Irino35
发布于 2020-04-14 09:43:16
天正是吃西梅的时候,这种水果味道甘甜,果形椭圆,颜色鲜艳,非常惹人喜爱,但是长相和李子十分相像,不知道两者在营养功效上有没有什么区别呢?
西梅 李子
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西梅和李子功效有啥区别

西梅富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、糖分等营养成分,食用可润肠通便、促进消化、瘦身减肥、生津润燥、养护肌肤,缓解皮肤干燥、嘴唇脱皮、便秘、食欲不振等现象;而李子酸甜可口,含有霉素A/32、β-胡萝卜素、隐黄质、钾、维生素C等营养成分,食用具有健胃消食、止咳祛痰、清肝利水等功效,适宜胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状的人群食用。

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西梅和李子哪个更营养

西梅营养价值是李子的两倍。

李子不含花青素,维生素A的含量也远远不及西梅,而且果酸含量高,味道较酸,而西梅果皮上含有丰富的花青素和维生素A,花青素属于生物类黄酮物质,而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力,能保护肌肤,延缓衰老,维生素A可改善视力水平,缓解视疲劳。

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怎么分辨西梅和李子

1、看外观

西梅:呈椭圆形,颜色是紫红色,非常好看。

李子:大部分形状较圆,颜色有绿色、红色、黄色、黑色等等。

2、尝味道

西梅:西梅口感偏甜,带有轻微的酸味,果皮还带有一丝涩涩的口感,靠近果核处更甜。国产的西梅口感偏软,进口西梅口感偏脆。

李子:李子由于品种不同其味道差距很大,部分李子都是酸味重,甜味较少,而成熟透的李子也有很甜的,不过果皮处都是酸的,靠近果核处也很甜。

3、看价格

西梅:由于主要是靠进口,大量的运输成本和损耗使得西梅价格居高不下,一直保存在30-40元/斤。

李子:国产李子价格很便宜,一般是3-4元/斤,好一点的不超过10元/斤。

4、看上市时间

西梅:国产西梅一般8-9月份上市,进口西梅一般1-3月份上市。

李子:李子成熟期因其品种不同,大约覆盖了3-9月的时间。

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怎么挑西梅和李子

1、西梅

越接近深紫色的西梅,成熟度越高,想吃更软甜点的就尽量挑选颜色较重的果子,当然喜欢带点酸味的,就选有点硬度的,口感也会有点脆。如果想要更脆,还可以放入冰箱冷藏1-2小时,口感更佳。

2、李子

看李子的颜色,成熟新鲜的李子,色泽光亮,颜色较深,表面还有一层白雾状,这种李子吃着特别甜,一点都不酸。如果实在不会挑,就先尝一个,特别酸的话就不要买了,吃多容易刺激肠胃,引起腹痛等不适,另外外表粗糙、有烂点、带有异味、果肉按压非常硬的李子不要买。

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