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吃坏了的紫薯会怎么样 紫薯蒸熟了可以放多久

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发布于 2020-04-10 10:07:08
薯是常见的粗粮食物,其颜色紫红鲜艳,口感干粉,食用饱腹感强,富含多种营养成分,食用价值较高,但紫薯很容易因为保存不当出现损坏的现象,有时候一不小心就吃到了坏掉的紫薯,不知道吃坏了的紫薯会怎么样呢?
紫薯
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吃坏了的紫薯会怎么样

看个人肠胃抵抗能力决定。

一般身体抵抗力较好,肠胃功能好的话,在少量食用一些坏的变质的紫薯情况下,并不会发生什么身体不适的问题,但如果个人抵抗力较差,平时肠胃消化功能又不大好的情况下,吃一些坏了的紫薯或是吃多了坏紫薯会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状,尤其是因为发霉腐烂坏掉的紫薯,其中的霉菌毒性较强,很可能严重的患者会出现发高烧、头痛、呼吸困难、神志不清、抽搐、昏迷、甚至休克死亡的意外事故。

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紫薯烂了切掉还能吃吗

不能吃。

紫薯烂了后不仅肉眼可见的表面会有细菌或霉菌等有害物质滋生,还可能在肉眼看不到的深层部位都有有毒物质感染,如果是切掉烂的部分继续食用,仍然有饮食健康风险,是不能继续吃的,最好是尽快扔掉,以免交叉感染其他食物变质腐烂,造成不必要的食物浪费现象。

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紫薯怎样是坏了

1、看表皮:表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯,内部有可能已经腐烂坏掉。

2、闻味道:闻起来有霉味或其他异味的紫薯是坏了,而且发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

3、看有无发芽:发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差,也可以归为是坏了的特征。

4、看是否干瘪:放久的紫薯颜色很暗,看起来有点干瘪瘪的没有水分,买回来十分容易腐烂坏掉,也不要购买。

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紫薯蒸熟了可以放多久

冰箱冷藏可以放2天左右。

紫薯蒸熟后最佳食用期在2小时内,如果吃不完的情况下,应将其放入保鲜袋中,置于冰箱冷藏室保存,调节温度在7度左右,通过低温来抑制细菌繁殖,可以保存紫薯2天左右,但切勿长时间放置,否则紫薯也会滋生大量的细菌等有害物质,从而出现腐烂变质现象。

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