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新鲜生蚝如何清理内脏 生蚝多久吃一次为宜

栀暖迦娜i
发布于 2020-03-16 16:26:25
蚝是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃,我昨天买了几个生蚝,放在家养着的,准备今天晚上去做了,新鲜生蚝如何清理内脏呢?下面一起来看看吧!
生蚝
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新鲜生蚝如何清理内脏

具体步骤:

1、戴上厨房用的橡胶手套,对生蚝表面进行刷洗。

2、清水烧开,放入生蚝。

3、稍微焯一焯水,然后立即捞起来。

4、放入清水或者冰水中浸泡一下,稍微清洗一番。

5、捞起来准备进行烹饪。

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没开壳的生蚝能放几天

视具体情况而定。

生蚝是海鲜,脱离海水后,容易死亡,因此其具体保存时间要以具体的情况而定,通常来说:如果将新鲜生蚝放在常温下保存,一般只能保存1-2天左右;如果是放冰箱冷藏保存,保存得比较好的话,最多可以存活一周;如果是置于冷冻,那么其保存时间会更长。

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生蚝多久吃一次为宜

一周吃2-3次即可。

生蚝是营养丰富的食物,在生蚝的营养成分中,除了富含蛋白质、维生素等营养成分外,还含有大量的矿物质,例如:锌、硒等。适量食用生蚝可以为人体摄入充足的锌、硒元素,例如一周吃2-3次是合适的,若是过量食用,身体中的锌浓度会快速升高,反而会适得其得其反,引起副作用,过多的锌可使吞噬细胞的功能被抑制,因而杀菌能力下降,免疫功能被削弱,尤其是在缺钙时更为严重。

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清蒸生蚝最简单的做法

材料:生蚝适量,大蒜两头,生抽适量、小米辣两个、葱适量。

1.把大蒜和葱切细,小米辣切圈备用,将生蚝撬开放入盘中。

2.油锅烧热,把备用的佐料放入翻炒,炒好盛出。

3.用勺子将炒好的蒜蓉放入到每个生蚝中,并淋上生抽。

4.蒸锅中水烧开后,放入生蚝,蒸7-10分钟,即可享用。

注意:蒸煮时间不宜太长,否则容易影响口感。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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