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榴莲可以放在冰箱保存吗 榴莲放冰箱可以保存几天

关彤洛Oh回
发布于 2020-02-14 13:31:26
了一盒榴莲,吃了一块,剩下的打算晚上再吃,我想把吃剩的榴莲放冰箱,请问榴莲可以放冰箱吗?
榴莲
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榴莲可以放在冰箱保存吗

可以。

榴莲中的糖分含量比较高,在一定的温度条件下很容易滋生细菌而变质,因此吃不完的成熟榴莲可以放置在冰箱保鲜层,但未成熟的榴莲最好不要放在冰箱中,以免温度过低影响成熟。成熟度高的榴莲在冰箱中也不可存放太久,以免变质,影响食用。

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榴莲可以放冰箱保存几天

3天左右。

冰箱冷藏的温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长榴莲的保存时间,一般来说吃不完的榴莲果肉放在冰箱,可以保鲜三天左右。

而若是置于冰箱冷冻保存,则可以保存半个月到一个月左右。

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榴莲怎么保存

1、未打开的榴莲可以防置在阴凉处保存,如果未成熟的榴莲可以用报纸包住,放在较为温暖的地方,两天后闻到香味基本上就熟了。

2、已经开口的榴莲,可以用保鲜膜封住果肉,放入冰箱保鲜,三天内食用完较佳。

3、冷冻保存:将果肉用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻层即可。虽然说冷冻之后会改变榴莲的味道,但是冷冻之后会更好吃,因为冷冻的榴莲更凉爽刺激,而且会有一种雪糕的奶香味,味道极好。

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榴莲怎么挑选

1、看外形:个头大的榴莲水分充足,口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲,皮薄肉丰满,籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲,凸起的丘陵越多,肉就越多。刺密的肉少,刺疏的肉厚。

2、看颜色:通常金黄色是成熟的表现,但如果颜色过深甚至偏褐色,则榴莲过熟,如果颜色太浅甚至发绿,则未成熟。

3、掂重量:同样大小的榴莲,越重则核越大,比较轻的榴莲往往核小。

4、看裂口:成熟后的榴莲果实会自然裂开,选那种看上去马上要裂开的比较好,这样的榴莲够熟,还能再放一段时间,但如果壳开的时间太长,则可能熟过头了。

5、闻味道:好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道,那说明还不够成熟,如果闻到酒精味,则可能已经腐烂。

6、摇晃:拿起榴莲摇晃一下,如果里面有轻轻碰撞的声音,证明果肉已经成熟,已脱离果壳。

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