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菱角能放冰箱多久 新鲜菱角怎么保存不会坏

小轩20121988
发布于 2020-02-07 14:11:21
角是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃菱角,昨天买了一些菱角,还没有吃完,顺手放在冰箱了,菱角能放冰箱多久?
菱角
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菱角能放冰箱多久

3-5天。

菱角的保存时间与其保存方式有大的关系,如果是将其置于通风处保存或者清水浸泡保存的话,相对来说保存时间不长,一般只能保存2-3天左右,若是将其置于冰箱冷藏存放的话,保存时间就会长一些,一般可以保存3-5天,如果保存得比较好的话,甚至可以更久。但是为了保持菱角的鲜味,最好是可以尽早食用。

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新鲜菱角米可以冷冻吗

一般不建议冷冻保存。

菱角是一种水生植物,其中含有丰富的水分、糖分等,而且还携带有较多的细菌,在一定温度条件下很容易腐烂变质,保存时间并不长,虽然冰箱冷冻可以帮助抑制细菌的繁殖,但是由于其中温度过低,菱角放入之后,其中的水分会形成冰晶,破坏菱角的细胞组织,解冻后会出现发黄变软的情况,不仅口感变差,而且其中的营养成分也已经大量流失,因此一般不建议将菱角置于冰箱冷冻保存。

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新鲜菱角怎么保存不会坏

除了冰箱冷藏之外,新鲜的菱角还可以采取以下两种方式保存。

1、通风处保存。将菱角表面的水分擦干或者置于阳光底下晾干,然后将其摊放在通风处保存即可,注意避免潮湿,避免阳光直射。

2、清水浸泡保存。将菱角浸泡在清水中也是一种不错的保存方法,既可以保持菱角的新鲜度,又可以延长其保存时间,不过要注意经常换水,以免导致其腐烂变臭。

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菱角怎么煮才好吃

菱角排骨汤

材料:排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐。

做法:

1、将排骨洗去血水,连同姜片放入锅内;

2、加水盖过排骨,放入电锅炖30分钟左右;

3、放入莲藕、菱角,继续炖煮20分钟;

4、下米酒和盐调味,焖煮10分钟即可。

水煮菱角

材料:菱角500克,大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。

做法:

1、将菱角洗净,浸泡30分钟左右,用牙刷洗净缝隙的泥土;

2、准备好材料,大葱切段,姜切片;

3、将洗净的菱角放入锅中,倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;

4、盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可。

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