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竹荪冬瓜肉丸汤

Whrite5
发布于 2017-01-07 15:33:53
荪的营养丰富,味道鲜美,尤其把竹荪做成竹荪送瓜肉汤更加美味无穷。
竹荪
1

食材

主料:竹荪5根

其它食材:猪肉末150g、冬瓜250g、葱花适量、盐适量、味精少许、胡椒粉少许、姜片少许

2

做法步骤

1.竹荪用淡盐水泡十分钟左右,变软后就去掉头,扯掉外面的伞衣,伞衣味道比较浓,有些人可能会不太喜欢。

2.肉泥加上盐,味精,胡椒粉,少许淀粉,搅打上劲备用。

3.冬瓜带皮切快,泡好的竹荪切小段,冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

4.将冬瓜竹荪放入炖盅里边,加上点姜片。

5.倒入开水,然后手挤肉丸到炖盅里。然后隔水炖一两个小时,没有炖盅的可以就用普通汤锅二三十分钟,冬瓜熟烂就可以了。

3

功效

利水消肿、祛湿、治疗子宫肌瘤

4

成果图

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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