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燕麦片可以用开水泡吗 即食燕麦用多少度的水

夜的恋zcc
发布于 2019-12-25 14:26:15
近准备减肥,买了一大袋燕麦片回来吃,但是之前也没有泡过,想请问一下燕麦片可以用开水泡吗?
燕麦片
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燕麦片可以用开水泡吗

根据燕麦片的种类而定。

如果购买的是即食燕麦、水果燕麦片等这类熟燕麦的话,是可以直接用开水冲泡的,一般用开水能很快泡发。

但是如果购买的是生燕麦片的话,那么只用开水冲泡是没有办法泡熟,这类燕麦片没有经过处理,质地相对比较硬,需要加水煮才能熟。

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燕麦片可以用冷水泡吗

不可以。

无论是熟燕麦片还是生的燕麦片都是不建议用冷水冲泡的,因为燕麦片中含有较为丰富的纤维素成分,用冷水无法软化,而且其中的营养物质也无法析出,人体食用之后容易引起消化不良、肠胃不适症状,因此燕麦片建议用开水冲泡或加水煮会更好。

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即食燕麦用多少度的水

80度以上。

即食燕麦是熟燕麦,一般用80度以上的热水就能泡软,大约泡3-5分钟即可食用;若是冲食型的燕麦片则建议用90度以上的热水冲泡。

不过,大多数燕麦片都会在包装袋上注明冲泡温度,若是实在拿捏不好泡水温度,建议参照说明书。

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燕麦要煮多久才熟

生燕麦片20-30分钟。

生燕麦片的质地相对比较坚硬,煮的时间要稍微久一些,一般建议煮20-30分钟左右,喜欢吃软一些的,可以适当煮久一些。

熟燕麦片3-5分钟。

如果是水果燕麦片或即使燕麦片的话,由于其已经经过了加工处理,质地相对比较软,一般煮3-5分钟左右即可。

注意:燕麦片通常煮至软化即可,不宜久煮,否则其中的维生素等营养成分会被破坏,煮的时间越长,营养成分损失越多。

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