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梭子蟹常温下能保存多久 梭子蟹在冰箱里可以保存多久

堑击忠拓
发布于 2019-12-25 13:57:05
子蟹是深受人们喜爱的食物,因为它不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,有多种食用方法,所以一到梭子蟹丰收的季节,人们就会买很多来吃,那么梭子蟹在常温下可以保存多久呢?
梭子蟹
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梭子蟹常温下能保存多久

鲜活的梭子蟹在常温、保存条件好的情况下,一般可以放5-7天左右;煮熟的梭子蟹不建议放在常温环境中保存,很容易腐坏变质,一般最好在2小时以内吃完。

因为梭子蟹是海鲜,离开生存环境后,存活的时间不会很长,所以建议不要购买太多,买能一次性吃完的分量最好。

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梭子蟹在冰箱冷藏可以保存多久

鲜活的梭子蟹在冷藏室里一般可以保存1周天左右,煮熟的可保存12个小时左右。

1.冷藏室的温度低,蟹的能量消耗相对较少,而且能减少细菌滋生,如果梭子蟹的生命力较强,同时保存条件比较好的话,一般可以保存1周左右。

2.煮熟的梭子蟹蛋白质丰富,很容易滋生细菌,所以就算放在冷藏室保存,也要尽早吃完,放置时间太久会变质,吃了容易出现身体不适。

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梭子蟹如何保存比较好

梭子蟹建议现做现吃,煮熟的蟹尽量不要存放;如果购买的是冷冻蟹要及时放入冷冻室继续保存;鲜活的蟹建议放在冷藏室保存。

做法:

1.准备大小合适的盆,盆底可以放上菜叶,不要放水,保证它身体湿润即可,因为它是海鲜,放在淡水中不适合它的生存,容易死亡;

2.将梭子蟹绑起来,减少活动量,再用湿润的毛巾盖住,放入盆里;

3.将盆放在冰箱冷藏室即可。

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怎么看梭子蟹死了多久

1.闻

如果腥臭腐烂气味比较明显,说明已经变质,而且气味越重,死的时间越长。

2.看

拿起梭子蟹,如果蟹腿很容易摆动,说明死的时间长,腿松动的程度和死亡时间成正比。

3.触

拿起梭子蟹,如果重量与体积不符,明显变轻,再按蟹的外壳,松软无弹性,则表明死亡时间较长。

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