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切开生的菠萝蜜能熟吗 菠萝蜜肉太生了怎么办

真正的s傅汇台
发布于 2019-12-12 11:39:02
萝蜜是一种果肉居多,味道清甜的水果,而菠萝蜜买回来没有完全熟透就切开了,那么切开生的菠萝蜜能熟吗?菠萝蜜肉太生了怎么办?
菠萝蜜 催熟
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切开生的菠萝蜜能熟吗

能。

菠萝蜜买回来经常会出现还没有熟就切开的情况,这时的菠萝蜜肉口感生涩,甜味较少,一般不会有人选择去食用,而能不能变熟成了一个问题,其实切开后的生菠萝蜜肉也是可以再变熟的,建议采用以下方法进行处理:

1.将切开的菠萝蜜用保鲜膜包裹住。

2.处理后的菠萝蜜在阳光下晒3-4小时。

3.晒后的菠萝蜜在纸箱中保存1-2天就会熟了。

注:保存过程中注意密封,以免出现变质情况。

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菠萝蜜肉太生了怎么办

菠萝蜜肉太生了可以采用以下方法进行处理:

1.食物催熟

将菠萝蜜肉和含有乙烯的水果密封存放在一起,挥发出的乙醚气味能够帮助水果催熟,常见的乙烯水果有香蕉、苹果、梨等。

2.温度催熟

将菠萝蜜肉在太阳下晒一天或者拿吹风机恒温吹,对菠萝蜜的催熟有一定的效果,注意菠萝蜜肉需要用保鲜膜密封包裹住,以免在空气中暴露时间过长出现变质情况。

3.作蔬菜食用

生的菠萝蜜也是可以作蔬菜,炒菜或者做沙拉食用的,只是口感上有些清脆、生涩,但是能够补充人体维生素、矿物质、纤维素等营养成分,需要注意的是将菠萝蜜的果核取出后再食用。

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菠萝蜜不熟切开会坏吗

保存不当或者时间长会。

菠萝蜜切开后保存的时间本身会比没有切开菠萝蜜的保存时间要短,因为切开的菠萝蜜有一个切口,会使细菌等微生物侵入,而菠萝蜜切开后不熟并不能马上食用,若在催熟的过程中,保存不当或者保存时间过长的话,是容易出现腐烂、有异味等变质情况的。

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菠萝蜜没熟吃了有毒吗

没有毒。

菠萝蜜作为一种常见的水果,本身是没有任何毒性的,无论是熟的还是不熟的菠萝蜜都是没有的,但是一般没有熟的菠萝蜜是不建议食用的,因为不熟菠萝蜜中含有的鞣酸物质、淀粉、蛋白酶等含量居高,食用后不仅口感生涩,而且还容易对胃部产生刺激,使身体出现恶心、呕吐等不适症状。

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