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鸡汤喝多了有啥副作用 鸡汤有什么食用禁忌

白吵佑培
发布于 2019-11-14 15:24:10
汤中含有多种对人体有益的营养成分,它含有的蛋白质在进入人体以后,会快速分解成人体必需的多种氨基酸,那么鸡汤喝多了有啥副作用?
鸡汤
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鸡汤喝多了有啥副作用

营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

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鸡汤有什么食用禁忌

1、慢性浅表性胃炎患者。本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。

2、一些患有胆囊炎和肠胃结石的人比适合大量服用鸡汤,因为炖好的鸡汤总会有很多的脂肪,鸡汤上面那油油的一层就是。但是脂肪的消化必须用一定量的胆汁,如果肠胃不好或者患有胆囊炎等疾病,那么一定会加重胆囊的消化负担,从而引起一些身体不适。

3、高尿酸血症患者。不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。

4、高血脂症和脂肪肝患者。鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。如果家中有人患有高血糖或者高血脂,那么最好不要给他们食用鸡汤,避免出现意外。

5、由于鸡汤性温、并且鸡汤中含有的脂肪以及热量等都很高,因此有些寒性体质的人应该适量服用鸡汤,不宜大量食用。避免出现身体不适。

6、肾脏功能不全患者。鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、尿毒症等病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。因此我们建议哪些肾脏功能有问题的人最好不要食用鸡汤。

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鸡汤怎么做好吃

主料:鸡(半只)、 玉米(适量)

调料:红枣(适量)、 生姜(适量)、 盐(适量)

步骤:

1、鸡半只,玉米,红枣,生姜,盐备用。

2、玉米洗净,切成段。

3、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

4、生姜切片。

5、鸡肉切成小块。

6、鸡肉焯水。

7、焯好的鸡肉后备用。

8、汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片。

9、大火煮开。

10、撇去表面的泡沫,转小火10分钟。

11、加入玉米段。

12、大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。

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