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青蟹和梭子蟹区别 梭子蟹好吃还是青蟹

久甜会腻卫
发布于 2019-11-04 09:44:05
是许多人喜欢食用的一种海鲜,种类居多,那么青蟹和梭子蟹区别是什么?梭子蟹好吃还是青蟹?
青蟹 梭子蟹
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青蟹和梭子蟹区别

科属

青蟹是节肢动物门、甲壳纲、十足目、短尾亚目、梭子蟹科、青蟹属,而梭子蟹是节肢动物门,软甲纲,十足目,梭子蟹科,梭子蟹属,两者科属有些许区别。

外观

青蟹的外壳呈椭圆形,身体扁平,没有毛,头胸部比较突出,坚硬,有明显的“H”形凹痕;而梭子蟹的外壳带有青色,甲壳的中央有三个明显凸起,雌性的脐圆有绒毛,或者是带有斑点。

产地

青蟹主要生活在热带亚热带地区,分布在非洲、澳大利亚、印度和我国长江口的北界;而梭子蟹主要分布在日本、朝鲜、红海和我国的大部分沿海地区。

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梭子蟹好吃还是青蟹

差不多。

梭子蟹属于海类的,肉质比较鲜嫩适合清蒸,带有原汁原味的蟹味,而青蟹属于淡水类的,肉质比较饱满,可以用来蒸或者炒等多种做法,两者都属于蟹的一种,都含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,营养成分本质上并没有很大的区别,而且两者的口感上也都是很不错的,并没有谁好吃谁不好吃的说法,可以根据自己的爱好来选择合适的。

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青蟹和梭子蟹哪个贵

在各自盛产期大小相似的情况下,青蟹会比较贵一些。

青蟹和梭子蟹是蟹的两个不同的品种,两者的盛产期不相同,而且不同时期不同地区也会导致两者的价格不一样,如果在各自盛产期相同地区两者大小相似的情况下,一般青蟹的价格在80-100一斤,而梭子蟹的价格在70-80一斤,所以青蟹会比较贵一些。

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梭子蟹就是花蟹吗

并不是。

梭子蟹和花蟹并不是同一种蟹,属于蟹的两个不相同的品种,花蟹是真软甲亚科十足目梭子蟹科梭子蟹属的动物,外观呈梭子形,外壳上带有颗粒感,并有明显的花纹,所以称为花蟹,比较出名的就是红花蟹。

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