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枇杷花猪骨汤

小麦动感凹凸曼
发布于 2016-12-16 09:22:19
杷花是很好的止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏食材,用它和猪骨炖汤食用,不但味道清香可口,还可以祛痰止咳。
枇杷花 骨头汤
1

食材

主料:枇杷花5-8朵。

其他食材:猪骨适量,食盐适量,白胡椒粉适量。

2

做法步骤

1.将枇杷花和猪骨用清水洗净。

2.在汤锅中倒入适量矿泉水,调至中火加热。

3.在炒锅中倒入一大碗清水,以没过骨头为准,开大火煮,待水快要煮开时放入骨头煮两三分钟,看到血水和骨髓末之凝固后马上捞起骨头。

4.将骨头放入汤锅中,把洗好的枇杷花倒入汤锅与骨头一起煲,先开大火煲10分钟,再转小火煲45分钟。

5.熄火前加食盐和白胡椒粉调味。

3

功效

清肺解热,止咳化痰,祛湿解毒,适宜平日烟酒过多的男士或者容易上火以及咳嗽痰多人群多喝。

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成品图

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