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冬枣可以和牛奶同吃吗 冬枣不能和什么一起吃

十曦
发布于 2019-10-16 17:01:15
枣在秋季很常见,很多人也爱吃,但是冬枣其实不能吃很多,也不是随便的就和其他的食物搭配,比如常见的蛋白质食物就是不可以的。
冬枣 牛奶
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冬枣可以和牛奶同吃吗

最好是不要在一起吃,因为冬枣的维生素会和蛋白质的牛奶起反应。

冬枣和牛奶虽然都含有丰富的营养成分,且营养价值很高,但是牛奶中含有得丰富优质蛋白会跟冬枣中的维生素C发生反应,使得维生素C失去其活性,同时也会降低牛奶中优质蛋白的吸收和利用。

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冬枣不能和什么一起吃

1、冬枣不适合与萝卜同时食用,因为冬枣是以维生素C含量多而被人们广为称赞的,可萝卜却含维生素C酵酶,反而会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。

2、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用,降低蛋白质的吸收。

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冬枣吃了有什么好处

1、冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

2、在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少。

3、冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。

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