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茶树菇煲乌鸡需要什么材料 茶树菇煲乌鸡的功效

本帅是画家
发布于 2019-09-30 17:07:08
树菇的味道鲜嫩可口,而且有很丰富的营养成分,经常食用这种菌类对身体是有好处的,它可以搭配乌鸡煲汤来喝,那么茶树菇煲乌鸡需要什么材料呢?
茶树菇乌鸡汤
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茶树菇煲乌鸡需要什么材料

材料

乌鸡半只,茶树菇150克,红枣10颗,姜2片,盐适量。

做法

1.乌鸡清洗干净,放入开水中汆烫3分钟捞出,对半切开备用。

2.茶树菇浸泡10分钟,清洗干净;红枣清洗干净,去核。

3.将以上所有材料放入煲中,倒入2000毫升水煮开,用中火煲2小时,再加盐调味即可。

2

茶树菇煲乌鸡的功效

茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效,对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。

乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。茶树菇红枣煲乌鸡汤此汤具有补益肝肾、滋阴补血、益气和胃、消除水肿、增强免疫力的功效。

这款食谱营养丰富,茶树菇含有的蛋白质丰富,可以有健脾胃预防疾病的作用,HIA可以抗衰老,对于补气血有好处。加上乌鸡的营养价值高。可以预防疾病,还可以补肾补肝。

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新鲜茶树菇需要焯水吗

新鲜茶树菇是需要焯水的,如果没有经过焯水的处理,之后做出的菜肴很容易就会带有涩味。茶树菇焯水后不但可以除掉涩味,而且可以去掉的各种细菌和微生物,吃起来更卫生。

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茶树菇不能与什么同食

茶树菇+清酒

茶树菇和清酒一起食用,严重会导致中毒,因此要注意不能把茶树菇和清酒搭配食用。

茶树菇+鹌鹑

茶树菇富含丰富的营养物质,鹌鹑也含有丰富的蛋白质,而且低脂肪和低胆固醇,但茶树菇和鹌鹑搭配食用,会降低两者的营养价值。

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