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板栗可以和鸡一起煲汤吗 板栗鸡汤怎么炖才浓

小麦动感凹凸曼
发布于 2019-09-30 15:49:01
栗既可以生吃,又可以用来做菜食用,比如板栗烧排骨,板栗烧肉就是饭桌上常见的佳肴,那么除了这些之外,板栗可以和鸡一起煲汤吗?
板栗鸡汤 板栗
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板栗可以和鸡一起煲汤吗

板栗和鸡是可以搭配在一起吃的,板栗里面含有非常丰富的膳食纤维,蛋白质,糖分以及淀粉,还含有矿物质,不饱和脂肪酸,而鸡肉里面含有尼克酸和黄连素,无机盐,糖类,脂肪以及蛋白质,搭配在一起吃并不会相克,反而可以让营养物质变得更加丰富,所以可以搭配在一起吃。

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板栗鸡汤怎么炖才浓

准备鸡肉以及板栗,先把鸡宰杀好,剁成块状,然后再把鸡放进高压锅里面,煮上10分钟左右,把生姜切成薄片,倒进锅中,然后再把板栗的外壳去除内膜去掉,自己在家里面制作的时候,可以用开水把板栗烫上两分钟,然后用剪刀剪开就可以把板栗肉很轻松取出来,再倒进高压锅里面,煮上10分钟左右,加入适量的味精,盐巴煮一会儿就可以出锅。

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板栗鸡汤有什么作用

板栗鸡汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素以及矿物质元素。板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,鸡肉则具有生精养血、增补五脏的作用,这样的搭配可以通过栗子的活血止血效用,促进恶露排除及子宫复原。

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板栗难剥皮怎么办

微波炉加热

把板栗放到微波炉里面加热,加热后板栗里面的水分就会被蒸发掉,变得很脆,这样就会更容易剥开,如果想要用微波炉来加热板栗,可以在加热之前用刀或者剪刀,把它剪一个小口子,否则就很容易炸。

开水软化

板栗放到锅里面之前,可以用开水浸泡5分钟到10分钟左右,泡的时候加入适量的盐,起到软化作用,板栗用盐开水泡过以后,皮会变得比较软,稍微用力就能够很轻松的剥开。

暴晒

把板栗放到太阳底下暴晒,可以让它里面的水分被有效的蒸发,这样子做板栗的皮就会变得比较脆,而且绒毛也能够彻底的和果肉脱离,这种方法处理以后的板栗能够保存比较久的时间。

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