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人参果皮和核能吃吗 吃人参果的禁忌

九歌巨蟹
发布于 2019-09-29 15:13:00
参果初听这个名字是很有意思的,在西游记中也出现过人参果这个东西,但是没有那么戏剧化,不过也还算也是一个营养比较全面的蔬果,那么人参果的皮和核能吃吗?
人参果
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人参果皮和核能吃吗

能吃。

人参果的皮和核都是能吃的,均没有毒性,根据自己的喜好来决定吃与不吃。人参果果皮中还含有多种矿物质和维生素,平时食用可以为人们身体提供一定的营养物质,但是人参果果皮的口感并不是很好,吃起来没有去皮的人参果口感好。而人参果果核一般都是指的人参果果实里面的果囊,人参果果囊吃起来没有什么味道,也没有很大的营养成分,可食用可不食用,对于人体来说没有很大的影响。

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吃人参果的禁忌

人参果属于一种温和的果蔬,可入菜可入做保健食品,人参果的禁忌并不是很多,只需要注意以下两点:

1.糖尿病人谨慎食用:由于人参果本身是一种甜度不高的果蔬,食用起来没有什么味道,吃起来口感没有很好,所以人们培育出了一种高糖型的人参果,这种人参果的甜度相对来说会比较高,所以糖尿病人需要谨慎食用,最好能够选择低糖型的人参果。

2.消化功能肉的人群不适宜食用:由于人参果的果肉比较硬,对于肠胃功能比较弱的人群,例如小宝宝,是比较有负担的食物,所以不建议食用。

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人参果尖的好还是圆的好

根据自己的喜好来判断。

人参果的尖果和圆果是两种不一样的果,人参果的尖果又称为人参果菜果,味道腥味比较重,不甜,口感沙粉,比较适合用于做菜烹饪食用,而人参果圆果又称为水果型人参果,其味道清香甘甜,口感水润爽滑,比较适合直接食用。这两种人参果的营养价值都差不多,只是在口感和作用上面有比较大的区别,所以人参果是尖的好还是圆的好,是根据自己的喜好和需求来判断的。

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人参果怎么吃

水果鲜食

直接生吃人参果,但是需要挑选充分成熟的人参果食用,果肉淡黄色,这样才会有淡雅的请香气,吃起来爽口多汁,风味独特。

人参果炒肉片

做法:

1.将人参果洗干净去蒂,切片。

2.再将猪肉洗干净,切薄片。

3.锅热放油,待油温升起,下肉片。

4.待七八分熟的时候加入人生果片和作料,炒熟即可装盘食用。

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