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青蟹怎么放能多活几天 活青蟹怎么保存不会死

wolf
发布于 2019-09-28 11:33:47
蟹是珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴。那么买回家的青蟹可以放几天呢?青蟹怎么保存不会死?
青蟹
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青蟹怎么放能多活几天

青蟹属于比较耐放的一种螃蟹,但是要想存放的时间更久,还是要注意保存方法。

青蟹具有极强的生命力,只要缚住其大螯,置与网袋、纸箱缝通气的容器内就可运输。夏季应贮放在阴凉处,用水泼之以防其脱水,水洗后不可保存;冬季以谷壳或干草类裹之防冻。

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活青蟹怎么保存不会死

青蟹买回来后用淡盐水养5分钟左右拿出。

把它放置在阴凉湿润的地方,这地方必须是能够通风透气的即可比如卫生间。或者是在桶底搁3厘米左右的淡盐水即可,水不要满过青蟹的嘴巴,可以两天换一次水。

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青蟹可以放冰箱保鲜吗

青蟹可以放冰箱保鲜。

温度会影响青蟹的保存时间,温度越高青蟹变质的速度越快,因此室温保存的青蟹新陈代谢比较强,很容易出现攀爬、逃走的情况。而青蟹冷藏的话,可以降低新陈代谢,延长保质时间,因此青蟹可以短时间放冰箱保鲜。

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