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新鲜西梅的皮能吃吗 新鲜西梅皮怎么洗才干净

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发布于 2019-09-24 08:10:20
鲜的西梅是我们大家都吃到过的,西梅是非常新鲜的,西梅的果皮含有一层果蜡,很多人在吃的时候都会由于西梅的皮能不能吃,那么新鲜西梅皮可以吃吗?新鲜西梅皮怎么洗才干净呢?
西梅
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新鲜西梅的皮能吃吗

新鲜西梅皮是可以吃的。

很多人担心吃西梅果皮会吃进去蜡,但是其实不会的。因为西梅的果皮本来就含有一层果蜡,这才使得西梅保鲜效果较好。而且西梅的果皮并不是很硬,就跟其它水果一样的味道,西梅果皮不仅能吃,还营养无比的丰富。

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新鲜西梅皮怎么洗才干净

食盐搓洗

洗西梅的时候可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。

盐水浸泡

将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于西梅果肉中的寄生虫。

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吃新鲜西梅皮的好处

抗衰老

西梅皮含有多种看氧化的物质,比如白藜芦醇、花青素、单宁酸以及维生素A等,这些成分对体内的自由基都有清除作用,能起到抗氧化、缓解衰老的功效。

防晒美白

西梅皮中含有的单宁酸被称为“紫外线过滤器”在很多防晒化妆品中都添加的有,其主要的功效是抗紫外线和抑制黑色素的合成与沉淀,还能有效清除体内的活性氧,有防晒美白作用。

保肝明目

西梅皮中花青素的含量极高,并且还还有一定量的维生素A,在食用之后能保护维生素A完全运输至肝脏和视网膜上进行合成,缓解肝脏衰老,增强肝脏功能,促进视紫红质的合成,保护视力。

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