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蒸扇子骨需要多长时间 蒸扇子骨怎么做好吃

清风笑烟雨111
发布于 2019-09-23 11:48:38
子骨是猪骨中的一部分,可以用来煲汤喝,也可以蒸着吃,对身体都有很好的滋补效果,那么蒸扇子骨需要多长时间呢?
骨头汤
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蒸扇子骨需要多长时间

蒸扇子骨的时间不需要很久,但是需要提前做好充分的准备工作,这样做出来才会更加好吃,一般来说大火蒸20分钟就可以了,注意蒸骨头的汤不要倒掉,可以放一些白菜,这样就可以做出美味的汤。

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蒸扇子骨怎么做好吃

准备一些色拉油,生姜,大葱,黄酒,白酒,花椒,盐以及扇子骨。

锅烧热加入适量的盐,然后再炒热放花椒,花椒炒出香味就可以把火关掉。扇子骨放进容器当中,热盐均匀的涂抹在骨头上面,最上面倒一些白酒,盖上盖子,用重的东西压一下,腌制一天,拿出来清洗干净,放进大碗当中,加入色拉油,黄酒,生姜片,葱结,蒸20分钟就可以出锅了。

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扇子骨是哪里的骨头

扇子骨就是猪后背上面的那块骨头,用来清蒸或者炖煮一些汤来喝,营养价值都是比较高的。

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扇子骨的营养价值及功效

扇子骨里面有股粘蛋白,骨胶原,磷酸钙,维生素,脂肪以及蛋白质,属于温性食材,会进入胃经脾经,能够达到益气补中,健骨养血,滋润皮肤,润肠胃作用,效果非常好。

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