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菱角可以和猪肉一起吃吗 什么人不适合吃菱角

烟雾的眼睛
发布于 2019-09-20 09:05:52
季来了,新鲜菱角马上也要上市了,菱角怎么食用呢?食用菱角要注意什么呢?菱角与什么相克?什么人又不能吃菱角呢?
菱角 猪肉
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菱角可以和猪肉一起吃吗

菱角不可以和猪肉一起吃。

食物都存在相生相克,主要是从食物属性上来看,菱角长久水生,因此,菱角属于寒凉性的食物,在食用之后会使人脾胃虚寒,而猪肉属于油腻食物,和菱角一起吃可引起腹泻。

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什么人不适合吃菱角

寒性体质人

菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。

过敏人群

菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。

减肥人群

菱角中淀粉的含量极高,都可以和生活中的主粮相当,减肥时期的人不适合多吃,以免引起肥胖。

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菱角的适用人群

1.一般人群均可食用。

2.菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。

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菱角的食用处理方法

1.菱角洗净外皮。

2.在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉。

3.再把切掉的刀口朝下,在菱角两侧再各切一刀,也要切的见到菱肉,但又不伤太多。

4.菱角多的话,可以批量全部先切好。

5.再用手掰住菱角的两个角,拇指在凹进去的地方均匀用力。

6.然后轻轻一掰,菱角的皮就断开了,一边轻松拿下来。

7.剩下的还有一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多几个就熟能生巧了。

8.这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。

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